Coginio cyw iâr ar botel Mae pobi cyw iâr yn y ffwrn ar y botel yn opsiwn fforddiadwy, nad yw'n cymryd llawer o amser, ond yn flasus iawn o wneud cig cyw iâr bregus a sudd. Defnyddir poteli a chaniau yn wahanol iawn: cwrw, ond nid ydynt yw'r rhai mwyaf sefydlog ac yn rhy uchel ar gyfer rhai ffyrnau, yn caniau 0.5 litr a 0.7 litr, ond maent yn berthnasol i gyw iâr mawr yn unig ... Rwyf am gynghori jariau coffi gwydr neu odio tua 0.3 litr gyda gwddf tua 4-5 cm. Arbrofi â sbeisys: unrhyw bupurau, ewin garlleg, perlysiau bregus, ac ati. Bydd y cyw iâr yn troi allan yn anffodus a gyda chrosen crustiog heb blodeuo ychwanegol gydag unrhyw sawsiau ac olew. Y garnish yw tatws wedi'u berwi, wedi'u ffrio neu eu pobi, reis ffrio neu lysiau neu grawnfwydydd eraill, er enghraifft, cwscws gyda chaws a pherlysiau aromatig.
Cynhwysion:- Cyw iâr 1 kg
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 3 llwy fwrdd.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 Paratowch y cyw iâr a'r sbeisys.
- Cam 2 Yn y jar y bydd y cyw iâr yn cael ei bakio, arllwys 2/3 o gyfrolau o ddŵr a rhowch y sbeisys, er enghraifft 2 llwy de o gymysgedd o berlysiau Eidalaidd gyda phaprika.
- Cam 3 Paratowch y cyw iâr ar gyfer pobi: golchi, sychu, draenio, os dymunwch, tynnwch gormod o glotiau a braster isgarthog o fewn y tu mewn, yna halen ychydig yn syth a chwistrellu â sbeisys (1 llwy fwrdd o berlysiau Eidalaidd). Nad yw'r adenydd yn y broses pobi yn cael eu llyfnu allan ac nad ydynt yn cael eu llosgi, yn gwneud incision yn y cyw iâr ac yn cadw cynghorion yr adenydd ynddynt.
- Cam 4 Rhowch y cyw iâr ar y botel a'i roi ar daflen pobi neu sosban ffrio ar gyfer y ffwrn.
- Cam 5 Rhowch y cyw iâr ar y botel mewn ffwrn cynnes, tua 50 ° C, gosodwch y tymheredd yn 200 ° C a'i bobi nes ei goginio am 1 awr. Er mwyn gwirio'r parodrwydd rhag ofn, dyrnu'r cyw iâr, yn y sudd wedi'i ryddhau, ni ddylid gwaed.
- Cam 6 Byddwch yn ofalus wrth ddileu'r cyw iâr o'r botel! Cyw iâr parod wedi'i dorri i mewn i ddarnau, a'u gweini â garnish.