Nythod o pasta Diolch i'r dewis enfawr o pasta mor boblogaidd yn y gorffennol, mae llawer o syniadau'n codi yn y pen ar y pwnc o sut i'w baratoi a sut i'w wneud. Wrth baratoi'r "nyth" past, rwyf bob amser eisiau ei stwffio â rhywbeth a'i addurno - rwy'n cynnig un o'r opsiynau arnoch i wneud "nyth" cain iawn. Iddynt, unrhyw saws hufenog (roeddwn i'n defnyddio madarch hufennog), ac yn lle peli mozzarella gallwch chi roi wyau cwail.
Cynhwysion:- Fettuccine 300 g
- Caws Parmesan 50 g
- Caws Mozzarella 100 g
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Madarchau Madarch 100 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Menyn 50 g
- Pinsiad halen 1
- Hufen 300 ml
- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 4 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi "nythod" bydd angen: fettuccine ar ffurf nythod, saws madarch hufenog, parmesan a mozzarella, olew olewydd a halen.
- Cam 2 I goginio'r pasta, rhowch y nythod mewn padell ffrio dwfn, arllwyswch nhw gyda dŵr berw fel bod y dŵr bron yn eu cwmpasu yn gyfan gwbl, unwaith y bydd y dŵr yn tyfu eto, halen ac yn ychwanegu olew olewydd y tu mewn i bob nyth, gorchuddiwch a'i fudferwi nes ei goginio. (tua 5 munud).
- Cam 3 Ar yr adeg hon, torri'r Parmesan ar grater dirwy - bydd yn efelychu'r llif llif yn y nyth.
- Cam 4 Pan fydd y pasta wedi'i goginio, yn ysgafn, rhowch ef ar y plât gyda sgwâr.
- Cam 5 Y tu mewn i'r nyth a thros yr ymyl allanol, arllwyswch y saws.
- Cam 6 Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio a rhowch peli mozzarella y tu mewn.
- Cam 7 Chwistrellwch o amgylch dail wedi'i dorri'n fân a'i weini nes ei fod yn oer.