Os byddwch chi'n penderfynu gwneud salad egsotig o gregyn gleision, ni fyddwch yn paratoi blas prydferth a blasus yn unig, ond hefyd yn gorweddu'r corff gyda sylweddau defnyddiol. Yn arbennig o lwyddiannus, gall y syniad hwn fod ar gyfer cinio rhamantus, gan fod y molysgiaid hyn yn cael eu cydnabod fel afrodisiag, sy'n effeithio'n wyrthus ar bŵer dynion.
Rheolau sylfaenol ar gyfer paratoi
- Dewiswch gynhyrchion yn ofalus. Mae'n well prynu cregyn gleision yn y pecyn. Felly, byddwch yn sicr na fyddai mollusgod yn cael germau neu garbage yn ystod cludiant.
- Archwiliwch y pecynnu yn ofalus. Peidiwch byth ā chymryd bwyd môr wedi'i orchuddio â haen drwchus o eira neu iâ (felly, cawsant eu rhewi sawl gwaith). Arogli'r nwyddau. Dylai arogli fel y môr neu ddim arogl o gwbl.
- Rhowch sylw i'r sinciau eu hunain. Dylent gael eu cau'n dynn, ac os ydynt yn ajar, ceisiwch eu gwasgu. Os nad yw'r sashes yn cau, osgoi'r cregyn gleision hyn.
- Wrth brynu bwyd wedi'i rewi, coginio nhw ar ddiwrnod dadmer, fel arall byddant yn colli eu holl eiddo defnyddiol.
- Mae gwisgo am salad gallwch chi ddewis yn gwbl unrhyw beth. Mae'r bwyd môr hyn yn "ffrindiau" rhagorol gyda mayonnaise, olew llysiau, sudd lemwn a saws soi.
Yn y bôn, mae'r holl ryseitiau ar gyfer salad gyda chregyn gleision yn ddigon syml ac nid oes angen llawer o ymdrech i goginio.
Gyda wyau a mayonnaise
Y cynhwysion
- wyau - 3 pcs.
- cregyn gleision - 200 g
- caws caled - 150 g
- ciwcymbr a letys ar gyfer addurno
- mayonnaise
- greens
Gweithdrefn goginio
- Caiff wyau eu berwi a'u torri'n giwbiau. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater bach.
- Mae cregyn gleision yn cael eu taflu, eu dywallt o ddŵr oer, yn dod i ferwi, ac yn coginio am ddim ond dau funud. Rydym yn cymryd y cig allan o'r cregyn, ac, os oes angen, yn ei falu.
- Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen a thymor gyda mayonnaise. Os dymunwch, ychwanegu halen a hoff sbeisys.
- Rydym yn lledaenu'r salad ar ddysgl fflat, ac yn addurno â chiwcymbr ffres (yn y gaeaf, wedi'i biclo a'i marinogi).
Reis
Bydd angen
- llaeth - 250 g
- olew olewydd
- reis grawn hir - 150 g
- cregyn gleision wedi'u rhewi - pecyn 1
- wyau wedi'u berwi - 2 pcs.
- tomatos ceirios - 6-8 darnau.
- gwyrdd persli
- halen, pupur, dail bae
Paratowch y salad felly
- Mae'r rysáit hwn yn anarferol gan fod y cregyn gleision yn cael eu coginio heb fod mewn dŵr, ond mewn llaeth. Felly, mae angen eu dadrewi ymlaen llaw a'u gollwng o dan y nant o ddŵr er mwyn clirio darnau o algâu neu dywod.
- Mae llaeth wedi'i dywallt i mewn i sosban, ychwanegu popcorn, ychydig o halen a dail ychydig o law. Pan fydd yn diflannu, rydyn ni'n gosod y cregyn gleision ac yn coginio am bedwar munud arall.
- Rewch berwi, gan ychwanegu cregyn gleision mewn cypiau wrth i ddŵr fynd i ffwrdd. Mae wyau hefyd yn cael eu berwi, eu hoeri a'u peidio.
- Er bod reis yn cael ei dorri, torri hanner y tomatos, ac wyau - sleisys. Torri'r persli.
- Rydym yn paratoi'r dresin: cymysgwch olew olewydd gyda llwy o finegr, halen a phupur. Cymysgwch y reis gyda'r cymysgedd a'i ledaenu dros y platiau. O'r uchod, fel addurn, gosod wyau a thomatos.
A rhai awgrymiadau ar gyfer y olaf
Mae arbenigwyr coginio profiadol yn cynghori peidio â defnyddio gormod o sbeis, gan eu bod yn boddi blas naturiol bwyd môr. Yn ogystal â llaeth, gellir coginio cregyn gleision mewn gwin sych (mae coch a gwyn yn addas). Felly byddant yn caffael blas anarferol a blasus iawn.
Os nad yw'r clam wedi agor, peidiwch â cheisio gwahanu'r sashes â llaw, ond dim ond taflu'r cregyn gleision. Mae yna ddim yn amhosibl o hyd.