Mousse Moron

Mae gelatin wedi'i gymysgu am 40 munud mewn hanner gwydr o ddŵr oer. Unwaith Cynhwysion wedi'u Cuddio:

• moron - 1 cilogram
• siwgr - 4 eitem. llwyau
• gelatin - 20 gram
• dŵr - 2 Cwpan

Cyfarwyddiadau

Mae gelatin wedi'i gymysgu am 40 munud mewn hanner gwydr o ddŵr oer. Cyn gynted ag y cwymp - mae'n diddymu mewn baddon dŵr. Mae moron ar gyfer ein mousse wedi'i rwbio ar grater, ac mae'r sudd yn cael ei wasgu. Llenwch y moron gyda dŵr, sydd ar ôl, a choginiwch am 15 munud. Gorffenwch y straen cawl, a chymysgu gyda siwgr a sudd gwasgu, berwi, ychwanegu gelatin, a dod â berw eto. Mae'r màs gorffenedig yn cael ei oeri cyn i gelling ddechrau a chwipio mewn ewyn, ac yna mae'n cael ei dywallt i mewn i fowldiau, lle mae'n trwchus. Cyn gweini mousse moron, tynnwch y ffurflenni i mewn i ddŵr poeth am ychydig eiliadau, ac ar ôl hynny mae'r mousse wedi'i osod ar y dysgl.

Gwasanaeth: 8