Rydym wedi clywed llawer o ddadlau dro ar ôl tro am yr hyn sy'n llysieuol - niwed neu fudd?
Mae rhai yn dadlau ei bod yn ddiau yn ddefnyddiol mai llys iach yw diet iach a chytbwys. Fodd bynnag, mae gwrthwynebwyr yn dadlau bod y diet hwn yn annaturiol ac nid yn hollol normal, gan nodi fel dadleuon bod person yn ysglyfaethwr. Wedi'r cyfan, mae pobl wedi hongian yn hir, bwyta cig anifeiliaid, ac fe'i hystyriwyd yn iach ac yn llawn bwyd.
Ond rydyn ni'n delio â phopeth mewn trefn. I ddechrau, darganfod beth yw llysieuedd?
Mae'r term ei hun o darddiad Lladin (o Vegetarius Lladin - llysiau). Hynny yw, mae system llysieuol yn system fwyd sy'n darparu ar gyfer bwyta bwydydd o darddiad planhigyn ac yn llwyr eithrio'r cig o gig unrhyw anifeiliaid. Mae llysieuyddiaeth hefyd yn dysgu bod pob bywyd yn amhrisiadwy a dylid parchu pob amlygiad ohoni. Felly, yn y cysyniad o vegetarianiaeth, mae llawer mwy na dim ond dilyn diet o lysiau, ffrwythau a grawnfwydydd. Yn dilyn egwyddorion llysieuiaeth mae'n ofynnol i chi weithio ar eich pen eich hun, gyda'r nod o ehangu'r safbwyntiau moesol ac athronyddol.
Ond ni fyddwn yn mynd i ymchwil moesol ac athronyddol nawr, ond byddwn yn ceisio ystyried y mater hwn o safbwynt materol. Ar ben hynny, mae llawer o'r llysieuwyr modern yn dewis y ffordd o fyw hon drostynt eu hunain, nid cymaint yn dilyn egwyddorion dynoliaeth, fel yr awydd i fanteisio ar eu hiechyd a thalu teyrnged i dueddiadau ffasiwn.
Dylid nodi bod sawl math o lysieuol:
- Veganiaeth yw'r math mwyaf llym o lysietaeth, system faeth sy'n defnyddio bwydydd planhigion yn unig, mewn rhai achosion hyd yn oed mae mêl yn cael ei eithrio o'r diet;
- Lactovegetarianism - math o lysieuiaeth, lle y gellir ei fwyta llaeth ac amrywiol gynhyrchion llaeth;
- Lacto-vego-vegetarianiaeth, yn y system hon, yn ogystal â chynnyrch llaeth, caniateir defnyddio wyau dofednod.
Nawr, gadewch i ni ystyried beth yw budd a niwed llysieuiaeth, beth all arwain at wrthod cig a pha mor ddefnyddiol ydyw.
Mantais llysieuol yw bod rhywun yn gwneud cyfraniad mawr i wella ei iechyd, ac o ganlyniad, hyd ac ansawdd ei fywyd trwy wrthod cig. Mae llawer o arbrofion wedi cadarnhau'r berthynas rhwng bwyta cynhyrchion cig a chlefydau'r galon.
Hefyd, rwyf am nodi bod nifer fawr o ychwanegion niweidiol mewn gwrthfiotigau, hormonau straen a chyfoethogwyr twf eraill mewn cynhyrchion cig a gynhyrchir mewn mentrau modern. Ni all y rhain a sylweddau eraill gael effaith fuddiol ar iechyd pobl.
Mae diffyg colesterol mewn cynhyrchion llysiau yn fudd diangen arall o lysieiddiaeth. Yn ogystal, mae bwyta ceirch a haidd yn helpu i ddileu sylwedd mor niweidiol o'r corff.
Mae data o rai astudiaethau'n awgrymu bod pobl sy'n ymarfer ffordd o fyw llysieuol, y risg o ganser, yn ogystal â chlefydau cardiofasgwlaidd yn sylweddol is (tua 30%) na phobl sy'n bwyta bwydydd sy'n deillio o anifeiliaid.
Fodd bynnag, nid oes esboniad clir am y ffenomen hon ar hyn o bryd. Mae llawer o feddygon yn tueddu i ddadlau bod hyn yn bennaf oherwydd ffordd iachach o fyw i lysieuwyr - chwaraeon, gwrthod alcohol, ysmygu, o fwydydd niweidiol (ee soda, cynhyrchion mwg, sglodion, bwydydd cyflym, ac ati). Mae cynigwyr llysieuiaeth yn defnyddio mwy o lysiau a ffrwythau ffres sy'n cynnwys llawer o fitaminau ac elfennau olrhain gwahanol, yn ogystal â ffibr, sy'n esbonio risgiau is o glefydau ar gyfer gwyddonwyr eraill.
Beth yw defnydd llysieuol?
- Yn y diet mae llawer iawn o ffibrau planhigion, sy'n helpu i gael gwared ar y llwybr coluddyn o wahanol tocsinau a sylweddau niweidiol, yn rhoi synnwyr amserol o dirlawnder.
- Mae llysiau a ffrwythau'n cynnwys llawer iawn o potasiwm a magnesiwm. Mae cyfwerthiadau alcalïaidd yn bennaf yn eu plith, sy'n cyfrannu at amddiffyn y corff rhag afiechydon.
- Ffrwythau a llysiau yw'r prif gyflenwyr o fitaminau (fitaminau P a C, beta-caroten, ffolat) a thirpenoidau gwrth-ganser.
- Mewn bwydydd planhigion nid oes colesterol, ac mae gan rai ohonynt y gallu i leihau ei gynnwys yn y gwaed.
- Mae'r corff yn llai tebygol o gael clefydau o'r system gardiofasgwlaidd, canser, atherosglerosis.
Ond dylai un hefyd ystyried niwed llysieuol. Ar gyfer gweithredu arferol, mae angen i'r corff gael asidau amino a gynhwysir mewn cig. I wneud iawn am y diffyg asidau amino a haearn, mae angen i llysieuol ddefnyddio llawer iawn o goesgyrn, bara, cnau. Yn ogystal, ar gyfer amsugno arferol yr haearn sy'n deillio o hyn, mae angen i'r corff dderbyn fitamin C, sydd wedi'i gynnwys mewn ffrwythau, darnau a throsatos sitrws, persli.
Mae'n werth nodi hefyd bod rhai pobl ar lwybr llysieuiaeth, nid gyda'r nod o ddeiet iach a ffordd o fyw, ond er mwyn colli pwysau. Ac yn anffafriol, mae'r dull hwn yn effeithio ar bobl ifanc yn eu harddegau. Gan ei fod ar yr oed hwn mae'n hanfodol iawn i'r corff dderbyn digon o haearn, ac mae ei ddiffyg yn arwain at ymddangosiad anemia. Mae afiechydon sy'n achosi mwy o gymhlethdod, blinder, yn lleihau imiwnedd, sydd yn ei dro yn gwneud y corff yn fwy agored i wahanol fathau o heintiau.
Yn arbennig o nodedig yw perygl a niwed llystyfiant llym:
- Presenoldeb annigonol yng nghorff nifer o asidau amino, sydd yn arbennig o angenrheidiol ar gyfer twf a datblygiad llawn plant.
- Mae absenoldeb fitamin B12 yn y bwyd o darddiad planhigyn, sy'n cymryd rhan uniongyrchol yn y broses o hematopoiesis, diffyg fitamin D.
- Oherwydd gwrthod llaeth a chynnyrch llaeth, nid oes gan y corff fitamin B2.
- Gyda deiet grawn yn bennaf - diffyg fitamin C.
Pa fath o system pŵer sy'n werth ei ddewis, gallwch chi benderfynu yn unig! Ond mae'n well ymgynghori ag arbenigwr, gan y gallai droi allan bod rhai cynhyrchion ar gyfer eich corff yn hynod o angenrheidiol, a gall eu heithrio o'r diet arwain at ganlyniadau anffafriol.
Y cyfan orau i chi! Ac nad ydych chi'n dewis i chi'ch hun, y prif beth yw y dylai fod o fudd i'ch iechyd.