Y protein isafswm yw'r isafswm o brotein sy'n helpu i gynnal cydbwysedd nitrogen yn y corff (mae nitrogen yn elfen bwysig iawn i bob peth byw, gan ei fod yn rhan o bob asid amino a phrotein). Canfuwyd bod swm cyson o brotein yn cael ei rannu yn y corff yn ystod y cyfnod cyflymu am 8-10 diwrnod - tua 23.2 gram (ar gyfer person â màs o 70 kg). Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu y bydd y defnydd o'r un faint o brotein o'r bwyd yn bodloni anghenion ein corff yn llwyr yn yr elfen hon o faeth, yn enwedig wrth wneud chwaraeon. Dim ond y prosesau ffisiolegol sylfaenol sydd ar y lefel briodol, a hyd yn oed am gyfnod byr iawn, yw'r unig isafswm protein.
Y protein gorau posibl yw faint o brotein yn y bwyd sy'n bodloni'r anghenion dynol ar gyfer cyfansoddion nitrogen yn gyfan gwbl ac felly'n darparu'r cydrannau angenrheidiol ar gyfer y cyhyrau sy'n gwella ar ôl ymarfer corff, yn cynnal effeithlonrwydd uchel yr organeb, yn cyfrannu at ffurfio lefel ddigonol o wrthwynebiad i glefydau heintus. Y protein gorau posibl ar gyfer organeb menyw yw tua 90 - 100 gram o brotein y dydd, a chyda chwaraeon dwys rheolaidd, gall hyn gynyddu'n sylweddol - hyd at 130 - 140 gram y dydd a hyd yn oed yn fwy. Credir i berfformio protein gorau posibl bob dydd wrth berfformio ymarferion corfforol ar gyfer pob cilogram o bwysau'r corff, mae angen cymeriant cyfartalog o 1.5 gram o brotein a mwy. Fodd bynnag, hyd yn oed yn y cyfundrefnau hyfforddi mwyaf dwys mewn chwaraeon, ni ddylai'r swm o brotein fod yn fwy na 2 i 2.5 gram y cilogram o bwysau'r corff. Os ydych chi'n mynychu adrannau chwaraeon neu glybiau ffitrwydd â nod iechyd yn unig, yna dylid ystyried y cynnwys protein gorau posibl yn eich diet fel ei swm, sy'n sicrhau bod y driniaeth o 1.5 i 1.7 gram o brotein y cilogram o bwysau corff yn cael ei dderbyn.
Fodd bynnag, nid cydymffurfiaeth â'r protein isafswm a'r protein gorau posibl mewn chwaraeon yw'r unig gyflwr ar gyfer maeth digonol, sy'n darparu prosesau adfer yn y corff ar ôl hyfforddiant gweithredol. Y gwir yw bod proteinau bwyd yn gallu gwahaniaethu'n sylweddol yn eu gwerth maeth. Er enghraifft, mae proteinau o darddiad anifeiliaid yn well ar gyfer y corff dynol o ran eu cyfansoddiad asid amino. Maent yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol sydd eu hangen ar gyfer twf ac adferiad cyflym o berfformiad meinwe cyhyrau mewn chwaraeon. Mae proteinau a gynhwysir mewn bwydydd planhigion yn cynnwys swm bach iawn o rai asidau amino hanfodol neu fe'u nodweddir gan gyfanswm absenoldeb rhai ohonynt. Felly, wrth ymarfer chwaraeon, y diet gorau posibl fydd cig a chynhyrchion llaeth, wyau a physgod.
Felly, ar sail cymryd i ystyriaeth werthoedd y protein isafswm a'r protein gorau posibl, dylai un geisio darparu cydrannau i'ch corff sy'n hynod o angenrheidiol ar gyfer chwaraeon.