- eggplant - 3 darn
- tomatos - 4 darn
- bwlb - 1 darn
- Cig Eidion Tir - 500 Gram
- saws béchamel - 350 mililitr
- olew olewydd - 8 eitem. llwyau
- bwced gourd - 1 darn
- garlleg - 2 ddannedd
- Caws Feta - 200 gram
- halen, pupur - - I flasu
Rinsiwch yr eggplant a'i dorri'n sleisenau tenau. Halen a'i roi mewn strainer am awr. Torrwch y tomatos, tynnwch yr hadau. Torri'r winwnsyn. Cynhesu 4 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio fawr. Lleywch yr eggplant, ffrio am 4-5 munud, yna rhowch nhw ar napcyn. Yn yr un padell ffrio, gwreswch 4 llwy fwrdd o olew olewydd. Rhowch y winwnsyn, yna ychwanegwch y stwffio. Paratowch y cig nes ei fod yn frown, yna ychwanegwch halen, pupur ac ychwanegu 1 bwced o garnishes a dim dau glofyn o garlleg yn cael eu plicio. Ychwanegwch y tomatos. Ewch yn dda, gorchuddiwch a ffrio dros wres isel am tua 30 munud, gan droi weithiau. Ar ôl yr amser hwn, agorwch, tynnwch y garnish bouquet a garlleg. Paratowch y saws béchamel. Pan fo popeth yn barod i ychwanegu feta mewn darnau bach. Cynhesu'r popty i 200 ° C. Iwchwch yr olew a rhowch hanner yr eggplant. Yna haen o hanner y stwffio. Yna saif hanner saws bechamel. Yna ailadroddwch y 3 haen yma, a chwistrellwch gaws. Coginiwch yn y ffwrn nes bod y brig yn troi'n frown euraidd (tua 30 munud).
Gwasanaeth: 6