Mae'n ymddangos bod pawb yn dda, ond nid yw'n hawdd bob bore i fwyta blawd ceirch, mewn wythnos na fyddwch chi eisiau edrych arno, ac ni fydd unrhyw sôn am ddefnyddioldeb yr uwd hon yn ei gwneud hi'n fwy na chi na'ch teulu.
Sut gellir osgoi hyn? Sut i garu fflamiau ceirch?
Mae'r ateb yn syml: ychwanegu amrywiaeth. Gellir coginio pob blawd ceirch bob bore mor wahanol fel y bydd nid yn unig yn poeni chi, ond, i'r gwrthwyneb, bydd yn dod yn ddysgl y bore mwyaf poblogaidd.
Gadewch i ni ddechrau beth i goginio blawd ceirch. Y peth gorau yw prynu ffrwythau o "Hercules": maent o waredu'n wahanol, gan ddibynnu ar faint o geirch sy'n prosesu. Y mwyaf yw'r ffrogiau ceirch, po fwyaf y maent yn ddefnyddiol, ond mae'n rhaid eu coginio'n hirach (tua 15 munud). Coginio llaciau o malu'n iawn am tua 5 munud, ac ni ellir coginio rhai ohonynt - maent yn cael eu stemio'n hyfryd mewn dŵr berw.
Y rysáit clasurol ar gyfer blawd ceirch : 1 cwpanaid o ffrwythau arllwys 2 sbectol o ddŵr ac yn gadael i chwyddo (gallwch chi gydol y nos). Yn y bore ychwanegwch wydraid arall o ddŵr neu laeth a choginiwch am 3-5 munud, mae halen a siwgr yn ychwanegu at flas.
Ac nawr am yr amrywiaeth: wrth goginio neu eisoes mewn grawnfwyd parod, gallwch ychwanegu amrywiaeth o ffrwythau, aeron, jam. Mae ffrwythau sych yn bricyll neu resins sych. Hefyd, gall yr uwd gael ei chwistrellu â chnau mâl, cashews, hadau pwmpen.
Nawr mewn siopau mae llawer o grawnfwydydd yn cael eu gwerthu, lle mae grawnfwydydd, darnau o ffrwythau neu aeron eisoes wedi'u hychwanegu. Wrth gwrs, mae cymysgeddau o'r fath yn fwy cyfleus wrth goginio, ac nid oes angen torri pen ar rysáit newydd. Serch hynny, bydd pawb yn cytuno bod ffrwythau ffres, aeron, llaeth naturiol bob amser yn fwy defnyddiol na ychwanegion tun a sych. Felly, os oes gennych amser, ceisiwch goginio cig oat eich hun, arbrofi gydag atchwanegiadau. Y prif beth yma yw dangos dychymyg.
Dyma rai ryseitiau syml ar gyfer uwd blawd ceirch gyda "ychwanegion".
Morin ceirch . Cymerwch moron mawr, gorchuddiwch â siwgr, gadewch iddo dorri, fel bod moron yn gadael y sudd, ac yna'n cymysgu â'r uwd gorffenedig. Gallwch ychwanegu llwy o hufen sur.
Cacennau cig oen. Yn y blawd ceirch gorffenedig, llenwch y ffrwythau sych, gadewch iddo dorri i fyny nes bydd yr uwd yn tyfu - yna gellir ei dorri'n giwbiau mawr. Pob ciwb, yn brig gydag wy wedi'i guro â siwgr a'i bobi yn y ffwrn ar y daflen pobi nes ei fod wedi'i goginio.
Gwenith ceir gyda chaws bwthyn . Mewn uwd wedi'i goginio rhowch ychydig o lwyau o gaws bwthyn brasterog a chymysgwch yn drylwyr. Mae'r grawnfwyd yn cynnwys nid yn unig y carbohydradau angenrheidiol, ond hefyd calsiwm, ac i flasu yn ysgafn iawn ac yn ysgafn.
Cawl llaeth ceirch. Yn y blawd ceirch gorffenedig arllwys gwydraid arall o laeth a dod â berw - o ganlyniad fe gewch chi gawl trwchus, y gellir ei lenwi â syrup mêl neu arf, a'i chwistrellu â chnau mâl ar y brig.
Gig blawd ar gyfer dant melys. Coginiwch y blawd ceirch a chyn ei weini, ychwanegwch ychydig o lwyau o laeth cywasgedig neu gwstard a chymysgedd. Wrth gwrs, mae cynnwys calorig uwd o'r fath yn codi sawl gwaith, ond mae plant yn hoff iawn o hyn!
Gwenith ceir gyda "bomiau". Ac mae hwn yn symudiad cywrain i rieni na all orfodi plentyn i fwyta blawd ceirch. Chwarae yn y saethwr (neu fel opsiwn - yn yr helfa drysor): rhowch ychydig o aeron mawr mewn wd wedi'i wneud o jam (mefus, mefus), ac yna "cuddio" yr aeron hyn yn ofalus gyda blawd ceirch a gofynnwch i'r plentyn ddarganfod yr holl "bomiau". Wedi'i ddal gan y chwiliad, bydd y plentyn yn sicr yn bwyta'r plât cyfan.