- Tatws - 1 Kilogram
- Blawd - 200 gram
- Wy - 1 darn
- Moron - 1 darn
- Bwlb - 1 darn
- Llafn Seleri - 1 Pie
- Cig Eidion - 250 Gram
- Gwin sych coch - 100 gram
- Tomatos wedi'i falu - 300 gram
- Olew olewydd - 100 mililitr
- Halen a phupur - - I flasu
Gyda chymorth cymysgydd, taenwch ein cig eidion i gyflwr y cig bachiog. Mae moron wedi'u torri'n fân, winwns a seleri am 5-7 munud yn ffrio mewn olew olewydd. Mewn padell arall ar dân cyflym, ffrio'r cig bach, ei ychwanegu at y llysiau. Yna rydym yn arllwys y gwin. 2 munud rydym yn anweddu'r gwin, ac ar ôl hynny rydym yn ychwanegu tomatos daear. Rydyn ni'n dod â'r holl beth i ferwi, ac ar ôl hynny rydym yn lleihau'r tân o leiaf. Mewn ffwrn 180 gradd wedi'i gynhesu, rydym yn pobi tatws cyfan, heb eu torri. Pobwch am 30-40 munud - yn dibynnu ar ba mor fawr yw'r tatws. Yna cymerwch y tatws wedi'u pobi o'r ffwrn, cŵlwch. Pan fydd y tatws yn cwympo - torri pob tatws yn ei hanner, tynnwch y mwydion â llwy a'i ychwanegu at gynhwysydd mawr. Gyda fforc, croeswch y cnawd, ychwanegwch ychydig o halen ac wy raw. Cychwynnwch, yna ychwanegwch y blawd a'i gymysgu eto. Dylech gael toes. Rydym yn lledaenu'r toes ar y dosochku, ei wehyddu nes iddo ddod yn elastig. O'r toes elastig rholio "selsig" a'i dorri'n ddarnau o hyd o 1,5-2 centimedr - mae hyn yn gnocchi. Mae'r gnocchi sy'n deillio o hyn wedi'i goginio mewn dŵr berwog wedi'i halltu. Maent yn berwi am 3-4 munud. Mae gnocchi wedi'i Weldio yn cael ei ledaenu ar blât, wedi'i dywallt ag olew olewydd, ac ar ben, gosodwch y saws llysiau a baratowyd. Buet appetito!
Gwasanaeth: 3-4