- Lemon - 0.5 darn
- Mellet (ffiled) - I flasu
- Olew llysiau - 1 af. llwybro
- Persli - I flasu
- Wyau - 2 ddarnau
- Melyn - 5 Celf. llwyau
- Pepper, halen - I flasu
1. Ar gyfer coginio'r dysgl hwn, mae'n fwyaf addas i bysgod pysgod. Torrwch y ffiled melled gyda darnau hir (mae'r lled ychydig yn fwy trwchus na'r bys), ychwanegu sudd lemwn, pupur, halen, persli wedi'i dorri. Yna, rydym yn tynhau'r cwpan a'i adael am oddeutu ugain munud. 2. Paratowch y batter. Mewn powlen, cymysgwch ddau lwy fwrdd o olew llysiau, blawd, ychwanegu hanner cwpan o ddŵr a halen. Am bymtheg neu ugain munud rydym yn gadael blawd ar gyfer chwyddo. 3. Nawr mewn ewyn sych, gwisgwch ddau wiwer gyda'i gilydd a'i wehyddu'n ofalus i'r toes (bydd y toes yn edrych fel bisgedi). 4. Yn y toes, rydym yn toddi pob darn o bysgod (o'r persli nad ydym yn ei ysgwyd). Rydym yn cymryd fforc ac yn trosglwyddo'r darnau o bysgod i badell poeth gydag olew poeth. Er mwyn ei droi mae angen yn gywir: yn y llaw dde mae gennym gyllell eang, ac ar y chwith - fforc. Mae olewau yn cael eu tywallt fel ar gyfer ffrio'n ddwfn. Rhowch y pysgod parod ar y napcyn. 5. Yna, rydym yn gosod ar ddysgl, yn gwasanaethu poeth, gan na fydd y batter yn beichiogi.
Gwasanaeth: 4