- Ownsod - 1 Pie
- Brithyll Amber - 800 Gram
- Lemon - 1 darn
- Gwin sych gwyn - 40 mililitr
1. Yn gyntaf oll, byddwn yn glanhau'r pysgod. Mae arnom angen cyllell sydyn ac yn dechrau o'r cynffon ac yn symud i ben y pysgod, rydym yn glanhau'r graddfeydd. Ar ôl i'r pysgod gael ei chwtogi, a symud y gills. Dylid nodi y dylai pysgod ffres fod â gills coch, disglair, gall fod yn agored i ffresni pysgod trwy dryloywder ei llygaid. 2. Glanhewch y winwnsyn a'i dorri'n ddarnau bach. Mewn powlen i bwa, arllwyswch win gwyn bach a gwasgu'r sudd lemwn. Pob cofiwch yn dda y dwylo, dylai o'r nionyn sefyll allan y sudd a'i gymysgu â hylif arall. 3. Gan ddefnyddio cyllell sydyn, gwnewch ychydig o doriadau bas ar y pysgod. Nawr o ddwy ochr mae'n rhaid i'r pysgod gael ei bapur a'i halen, taenell ychydig o deim arno. Ar y daflen pobi, rydyn ni'n gosod dwy haen o ffoil, yn gwneud ffiniau bach a rhowch y pysgod yma. 4. Ar ben y pysgod, gosodwch y winwnsod wedi'u coginio a dwr y marinâd yn helaeth. 5. Cynheswch y popty i dymheredd o gant a naw deg gradd o ffwrn, ac am oddeutu 30 munud rydym yn anfon hambwrdd pobi gyda physgod. Erbyn maint y pysgod, addaswch yr amser pobi: maint mwy y pysgod, y mwyaf o amser y mae'n ei gymryd i'w baratoi. Wedi'i weini fel pysgodyn i win gwyn ac yn boeth.
Gwasanaeth: 4