- o pasta - 350 gram
- paprika coch - 2 ddarnau
- garlleg - 3 dannedd
- pupur cayenne - 3/4 llwy de
- hufen sur - 1 gwydr (braster isel)
- broth cyw iâr - 3/4 Gwydr
- caws "Parmesan" - 3/4 Gwydr
- Halen a phupur - - I flasu
1. Mewn sosban fawr, berwi dŵr a'i halen. Coginio pasta dŵr berw am 8-10 munud, neu hyd nes ei goginio, gan ddibynnu ar y math o flawd y gwneir eich pasta. Draenwch yr holl ddŵr. 2. Er bod macaroni yn coginio, gwreswch sosban fach ac yn pasio'r paprika wedi'u torri, garlleg wedi'i dorri'n fân a phupur cayenne dros wres canolig am 3-5 munud. 3. Arllwyswch yr hufen sur a gwen ar y dwr, berwi am 5 munud. Tynnwch o'r gwres, arllwyswch i fras poeth Parmesan a chymysgwch yn drylwyr. Ar y platiau â pasta, ychwanegwch y saws sy'n deillio o'r brig ac ar unwaith y gwasanaethwch y fettuccine ar y bwrdd.
Gwasanaeth: 4