Tatws melys gwydr gyda chalch

Peidiwch â thorri'r tatws melys. Mewn padell ffrio fawr, gwreswch yr olew ar dân og . Cynhwysion:

• olew llysiau - 1 af. llwybro
• tatws melys - 900 gram
• cawl cyw iâr neu ddŵr - 1 gwydr
• siwgr brown - 1/2 cwpan
• Halen dur a phupur daear - - I flasu
• menyn - 2 eitem. llwyau
• pupur cayenne - 1/4 llwy de

Cyfarwyddiadau

Peidiwch â thorri'r tatws melys. Mewn padell ffrio fawr gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegu tatws melys, ffrio, gan droi nes bod y tatws yn dechrau caffael lliw brown, 2 funud. Ychwanegwch broth, siwgr brown a sudd calch, tymor gyda halen a phupur. Dewch â berw, lleihau gwres, gorchuddio a choginio hyd nes ei wneud, 10 munud. Tynnwch y llaid a'i choginio dros wres canolig nes i'r tatws ddod yn feddal a'r hylif yn drwchus, o 7 i 9 munud. Dylech gael dim ond ychydig bach o hylif yn y sosban. Gosodwch y padell ffrio o'r gwres, ychwanegwch y menyn a'i gymysgedd. Tymor gyda halen, pupur a'i weini.

Gwasanaeth: 6