- hufen trwchus - 2 1/4 Cwpan
- llaeth - 3/4 Gwydr
- lafant sych - 1 1/2 Celf. llwyau (ynghyd â lafant ar gyfer taenellu)
- melynau - 8 darn
- siwgr - 1/2 cwpan (ynghyd â 4 llwy fwrdd o siwgr ar gyfer taenellu)
- mêl blodau - 2 Celf. llwyau
1. Arllwyswch yr hufen a'r llaeth i sosban, ychwanegwch y lafant sych. Dewch â berw a diffoddwch y tân. Gadewch i sefyll am tua 15 munud, nes bod y llaeth wedi ennill arogl lafant. 2. Yn y cyfamser, chwipiwch y melyn wy, 1/2 cwpan siwgr a mêl mewn powlen ar wahân nes bod yn llyfn. Ychwanegu'r gymysgedd llaeth a chwisgwch eto. 3. Torrwch trwy gribog ddirwy a thynnwch yr ewyn. Rhowch yr oergell am o leiaf 4 awr. 4. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Llenwch gymysgedd o 5-6 pot ar gyfer pobi. 5. Rhowch y potiau ar yr hambwrdd pobi ac ychwanegu digon o ddŵr poeth i gyrraedd canol y potiau. Gorchuddiwch â ffoil a'i roi yn y ffwrn. Pobwch am 40 munud. 6. Tynnwch yr hambwrdd pobi o'r ffwrn ac oeriwch y brith hufen mewn baddon dwr am 5 munud. Gorchuddiwch â ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am sawl awr neu dros nos. 7. Cyn ei weini, taenwch ben y pwdin gyda haen denau o siwgr a'i osod ar losgwr nwy arbennig neu ei goginio o dan y gril wedi'i gynhesu am 5 munud nes i'r wyneb ddod yn caramel. 8. Chwistrellwch y pwdin gyda lafant sych. Gweini'n oeri.
Gwasanaeth: 5-6