- mêl - 2 eitem. llwyau
- siwgr brown golau - 2 eitem. llwyau
- cnau Ffrengig - 1 1/2 cwpan
- menyn wedi'i doddi - 1 Celf. llwybro
- halen - 1/4 llwy de
1. Stir mêl, siwgr brown, cnau Ffrengig, menyn wedi'i doddi a halen mewn powlen fawr. 2. Rhowch y gymysgedd mewn haen denau ar daflen pobi wedi'i linio â phapur darnau. 3. Bacenwch mewn cynhesu i 175 gradd o ffwrn ar rac ar gyfartaledd am 8 munud, nes bod siwgr a mêl yn cael eu toddi nes bod caramel yn cael ei ffurfio. 4. Cymerwch yr hambwrdd pobi allan o'r ffwrn a chymysgwch y cnau â sbewna metel fel bod y caramel yn eu cwmpasu'n gyfartal. 5. Dychwelwch y sosban i'r ffwrn a'i goginio am 3 munud arall. Ar ôl 3 munud, trowch y cnau eto a rhowch y sosban yn y ffwrn am 3 munud arall. Erbyn hyn bydd gan y pralin liw brown euraidd cyfoethog a arogl cnau gwahanol. 6. Cymerwch y pralin o'r ffwrn a'i osod yn oer, gan droi gyda sbewla. 7. Cyn gynted ag y bydd y pralin yn oeri, yn ffurfio pentyrrau mawr ohono, ac yna'n torri i ddarnau bach gyda llwy, cyllell neu ddwylo. Mae pralinau'n well i'w fwyta ar unwaith, ond gellir eu rhewi mewn cynhwysydd cylchdro.
Gwasanaeth: 6