- Cyw iâr - 1 darn
- Bwlb - 2 ddarnau
- Cnau cinnamon - 2 ddarnau
- Criw o goriander ffres - 1 Pie
- Ginger wedi'i gratio'n ffres - 1 llwy de
- Olew olewydd - 50 mililitr
- Halen, pupur - - I flasu
- Menyn - 50 gram
- Peiriant - 4 darn
- Siwgr - 4 Celf. llwyau
- Sesame - 2 llwy de
Fel y gwyddoch, mae ffrwythau melys yn iach iawn ynghyd â chig, ac mae'r dysgl hon yn defnyddio'r nodwedd wych hon. Mae'r cyw iâr yn troi'n anhygoel aromatig a sudd, ond er mwyn paratoi'r pryd hwn mae angen тажин - dim ond y ware hon sy'n gallu ei alluogi i gadw'r holl arogleuon a blasu rhinweddau cynhwysion. Mae cyw iâr mewn tazhin â gellyg yn eithaf cymhleth, ond un o fy hoff brydau cyw iâr. Rysáit cyw iâr yn y Tazhin: 1. Torri'r winwns yn fân, rhowch sinsir ar grater bach. Rydym yn torri'r cyw iâr i mewn i'r dogn. 2. Fionwnsod ffres mewn olew llysiau nes eu bod yn euraid. Yna, ychwanegwch y darnau cyw iâr i winwns a ffrio nes bydd crwst yn cael ei ffurfio. Pan fydd y crwst yn cael ei ffurfio - ychwanegwch halen, pupur, criw o goriander, dwy ffyn sinamon, a llenwch y peth cyfan gyda dŵr. Gorchuddiwch â chaead a mwydrwch ar wres isel am 45-50 munud. 3. Yn y cyfamser, rydym yn cymryd rhan mewn gellyg. Fe wnawn ni eu torri i ddarnau fel yn y llun. Yn y padell ffrio, dywallt ychydig o ddŵr, ychwanegu siwgr a gwres nes bydd y siwgr yn diddymu. Ychwanegwch y gellyg i mewn i'r sosban ffrio a'u mwydwi dros dân araf - 15 munud. Pan fydd y cyw iâr yn barod - rhowch gellyg iddo. 4. Gorchuddiwch â chaead a mwydrwch am 10 munud arall dros wres isel. 5. Ar haenen ffrio sych ffia hadau sesame. Chwistrellwch â'n dysgl sesame, ei dynnu oddi ar y tân a'i weini ar unwaith. Cyw iâr mewn tazhin gyda gellyg yn barod :)
Gwasanaeth: 5-6