Dim ond dysgl anhygoel i Galantine neu Galantine sy'n llenwi'r coctel! Cyw iâr heb bonbons, gyda stwffio blasus a "chyfoethog: ham, caws, paprika, madarch - cyfuniad gwych, yn cytuno! Ni fydd y rysáit hwn yn gadael unrhyw un yn anffafriol! Mae'n bosib torri'r cyw iâr heb drafferth mewn dogn ar adeg y pryd bwyd, ac yn ddelfrydol, ddim yn syth o'r gwres, gyda'r zhyro, a gadewch i'r ddysgl oeri ychydig er mwyn i'r llenwad gadw'r siâp.
Cynhwysion:- Cyw iâr 1.5 kg
- Madarchau Madarch 150 g
- Ham 200 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Pepper melys 1 pc.
- Lliain ffres 0.5 criw
- Garlleg 1 eog
- 1 winwnsyn o winwns.
- Briwsiau Brawd 3 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Caws caled 200 g
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Tyrmerig 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I baratoi'r ddysgl hon, mae arnom angen cyw iâr cyfan, pupur coch melys, ham, caws caled, garlleg, winwns, wyau, melin, madarch, briwsion bara, menyn a sbeisys, a hefyd llewys ychwanegol ar gyfer pobi ac edau.
- Cam 2 Tynnwch y croen oddi wrth garcas y cyw iâr, gan geisio peidio â'i niweidio (os yw'r tyllau wedi troi allan - mae angen ichi eu cywiro'n daclus), gadael yr adenydd a'r sachau.
- Cam 3 Gwahanwch y cig o'r esgyrn.
- Cam 4 Sgriwiwch y cig cyw iâr yn y grinder cig.
- Cam 5 Torrwch y pupur melys, caws, winwns a ham mewn ciwbiau bach.
- Cam 6 Mae harmoni yn cael eu torri i ddarnau bach, ffrio mewn olew llysiau mireinio, ychydig wedi'i halltu. Dillwch y dill a'r garlleg.
- Cam 7 Ychwanegwch pupur wedi'i falu wedi'i dorri wedi'i dorri, caws, winwnsyn, ham, madarch wedi'i ffrio, garlleg wedi'i dorri a'i lenwi.
- Cam 8 Stir. Arllwyswch fisgedi, gyrru 2 wy. Halen a thorri'r mochyn i flasu.
- Cam 9 Ewch yn ysgafn nes bod cysondeb llyfn yn cael ei sicrhau.
- Cam 10 Stwydwch y cyw iâr gyda'r stwffio a baratowyd, gan ddosbarthu'r llenwad yn gyfartal.
- Cam 11 Cuddio'r bwlch.
- Cam 12 Rydym yn cysylltu y coesau. Goleuo'r cyw iâr gydag olew llysiau mireinio, ei rwbio â halen, pupur du, ffumig.
- Cam 13 Rhowch y cyw iâr yn y llecyn pobi a'i bobi yn y ffwrn am 180 ° C am oddeutu 45 munud.
- Cam 14 Rydym yn gwasanaethu cinio mewn ffurf ychydig o oeri. Ar garnis i gyw iâr o'r fath, gallwch chi roi tatws coch neu salad llysiau!