- Cyw iâr - 1,6 Kilogram
- Mwyngan sych - 0.5 llwy de
- Saws soi - 3 llwy de
- Saws Worcestersky - 1 llwy de
- Mêl - 3 llwy de
- Mwstard gwenithfaen - 2 llwy de
- Garlleg - 3 Slices
- Gwin gwyn sych - 3 eitem. llwyau
1. Yn gyntaf oll, gadewch i ni wneud marinâd: chopiwch garlleg a'i gymysgu â saws soi, saws a melys sy'n tyfu, ychwanegu gwin gwyn sych, mwyn sych oregano, mwstard grwban a halen. 2. Rydym yn golchi'r cyw iâr yn dda a'i dorri'n sleisen. Paratowch bowlen wydr, gollwng y cyw iâr wedi'i dorri i mewn iddo a'i lenwi â marinade. Rydym yn cymryd y cyw iâr allan am ychydig oriau yn yr oergell. Yn ystod yr amser hwn, bydd angen troi'r darnau o gig sawl gwaith. 3. Gorchuddiwch â darn mawr o ffoil yr ochrau a gwaelod y dysgl pobi. Rydyn ni'n rhoi darnau o gyw iâr yno. Mae darnau o gig wedi'u clymu â gweddillion marinâd. 4. Cymerwch ddarn arall o ffoil a'i gorchuddio â darnau o gig, lapio'r ymylon. 5. Cynheswch y popty i dymheredd o ddau gant gradd a thri deg munud i anfon y cyw iâr wedi'i bakio. Ar ôl cael gwared ar yr haen uchaf o ffoil am oddeutu deg munud rydym yn pobi mwy. Rhaid ffurfio crwst gwrthrychau. Ar ôl y zapechetsya cyw iâr, mae'r cig wedi'i ledaenu ar y pryd. Mae'n dda iawn i wasanaethu gyda thatws cuddio iddo.
Gwasanaeth: 6-8