- Cyw iâr - 1 darn
- Garlleg - 1 Dant
- Olew olewydd - 50 mililitr
- Rosemary - 0,5 st. llwyau
- Halen - 1 llwy de
- Pupur du - 1 pinci
- Oren - 1 I flasu
- Tatws - 1,2 Kilogram
1. Rinsiwch y cyw iâr, gwnewch ymyriad bach ar y croen, tynnwch slicen o garlleg, eu torri â golchwr a'i roi'n ofalus o dan y croen cyw iâr, gan ei ddosbarthu'n gyfartal trwy'r cyw iâr. 2. Rhosmari ffres wedi'i dorri'n fân, wedi'i gymysgu ag olew olewydd. Ychwanegu pinsh o bupur du a halen, cymysgwch bopeth. 3. Ar hyd y asgwrn cefn, torri'r cyw iâr a'i ledaenu ar y bwrdd (bron cyw iâr tapaka). Mae hanner cymysgedd rhosmari wedi'i eni'n dda, a'i roi ar ddalen o olew olew. Gallwch chi yn y llewys ar gyfer pobi. Rydym yn anfon tua 50 munud i'r ffwrn, ar dymheredd o 250 gradd. 4. Torrwch yr oren i mewn i hanner cylch modrwy, tynnwch y cyw iâr, ei orchuddio gyda sleisennau oren a'i goginio am 30 munud arall. 5. Paratowch y garnish. Torrwch y tatws, torrwch bob tatws 6-8 darn, cymysgwch â'r cymysgedd rhosmari sy'n weddill a'i roi ar daflen pobi wedi'i oleuo â olew. O dan cyw iâr, byddwn yn rhoi taflen pobi gyda thatws (ar yr adeg pan fyddwn yn gosod orennau). Pan fydd y cyw iâr yn barod, rydym yn ei gymryd, a gwnawn y tymheredd yn y ffwrn 250 gradd a chodi'r dail gyda'r tatws. 6. Rydyn ni'n gosod y tatws gorffenedig ar ddysgl, rhowch y cyw iâr ar ei ben. Rydym yn gwasanaethu gyda llysiau ffres.
Gwasanaeth: 4