- Olew olewydd - 1 I flasu
- Fron Cyw iâr - 600 gram
- Halen - 1 I flasu
- Bras bresych - 200 gram
- Garlleg - 2 Slices
- Kohlrabi - 150 gram
- Caws, pigtails - 150 gram
- Radis - 150 gram
1. Rydym yn golchi'r fron cyw iâr ac am ddeugain pump neu hanner cant munud rydym yn ei osod i ferwi â dail a phupur law, rydym yn ychwanegu yno o hyd i wreiddiau a nionyn. Pan gaiff y cig ei goginio, gadewch iddo oeri i'r dde yn y broth, ac wedyn cuddiwch y croen a gwahanu'r cig o'r esgyrn. Rydym yn torri cig yn giwbiau mawr. 2. Mae paratoi salad yn radish yn well i gymryd maint canolig, ond dwys. Dylai'r craidd fod yn wyn gyda radish. Rinsiwch y radish a'i dorri gyda modrwyau. 3. Rydym yn gwehyddu pigtail caws wedi'i ysmygu a'i dorri'n ddarnau bach. Defnyddiwch yma gallwch chi a selsig caws wedi'i ysmygu. 4. Rydym yn cymryd y bresych Peking ar y dail ar wahân, yn ei olchi, gadewch i'r dŵr ddraenio'n llwyr. Ar ôl i'r dŵr fynd i ffwrdd, rydym yn torri'r bresych yn stribedi tenau. 5. O'r briw, rydym yn glanhau kohlrabi, ac yn torri'n stribedi tenau (gallwch groesi ar grater mawr). 6. Mewn powlen, cymysgwch y llysiau wedi'u torri, caws a chig. Ychwanegu yma garlleg wedi'i dorri, ychwanegu halen, ychwanegu olew olewydd, cymysgedd. Ychwanegu persli bach.
Gwasanaeth: 4