Salad gyda chorbys coch Mae gan y salad hyn gymaint o hyblyg y gellir ei ystyried yn un grŵp penodol - cig, llysiau - mae'n syml amhosibl, mae'n cyfuno madarch rhost, llysiau, ac wyau cwail, a ham hamddenus, a blasus. .. lentils! Ac mae'r holl gynhwysion hyn wedi'u cyfuno'n berffaith i mewn i un salad diolch i wisgo mwstard sbeislyd!
Cynhwysion:- Ffrât salad Frize 1
- Ham 200 g
- Mae wyau yn chwalu 10 pcs.
- Madarch Champignon 7 g
- Lentil coch 200 g
- Tomatos 1 pc.
- 0.5 pcs o winwnsyn.
- Olew olewydd 50 ml
- Pinsiad halen 2
- Mwstard 1.5 llwy fwrdd. l.
- Sudd Lemon 3 llwy fwrdd. l.
- Olew olew 5 llwy fwrdd. l.
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Garlleg 1 eog
- Halen 0.5 tsp.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Cam 1 I wneud salad mae arnom angen ham, madarch, tomato (oren, yn ddelfrydol, fod yn goch), wyau cwail, corbysion coch, salad ffres, lemon, winwnsyn, garlleg, mwstard, halen, pupur du, wyau cyw iâr, olew olewydd , halen.
- Cam 2 Torrwch y ham i mewn i stribedi.
- Cam 3 Boilwch yr wyau cwail a thorri pob un i bob hanner.
- Cam 4 Mae harmoni yn cael ei dorri i mewn i chwarteri a ffrio mewn olew olewydd, wedi'i oleuo'n ysgafn.
- Cam 5 Rhowch madarch wedi'i ffrio mewn powlen i oeri. Torrwch y tomato.
- Cam 6 Bowch y rhostyllnau a'i dorri'n winwnsennau tenau. Pwynt pwysig: peidiwch â chodi trostynt, gan na wnes i roi sylw i'r mater hwn a chefais fentyll trwy dreulio! Mae angen i ni ei goginio am gyfnod byr!
- Cam 7 Rydym yn paratoi'r dresin: ar gyfer y gymysgedd hwn, y mwstard â mwstat, sudd lemwn, dwy fagl amrwd, olew olewydd, garlleg wedi'i dorri, halen a phupur daear du nes bod saws homogenaidd ar gael. Casglwch y salad: lledaenwch y dail wedi'i golchi a'i sychu o'r salad ffres ar haen gyntaf gwastad fflat (3/4 o gyfanswm y dail salad, a bydd y gweddill yn mynd i'r haen olaf).
- Cam 8 Llinia'r ail haen ar rostenni a winwns.
- Cam 9 Haen fenthwyllyn winwns wedi'i dywalltu'n ysgafn gyda saws mwstard wedi'i goginio, gan ddefnyddio tua 1/3 o'r holl wisgo. Yna, rydym yn gosod 2/3 o'r ham cyfan, hanerau wyau, madarch wedi'u ffrio ac yn llawn oeri.
- Cam 10 Nesaf, rydyn ni'n gosod allan y sleisen tomato a'r ham sy'n weddill.
- Cam 11 Mae'r haen olaf wedi'i osod allan y dail salad sy'n weddill.
- Cam 12 Rydym yn arllwys yn hael y dresin salad ac yn gadael i sefyll am tua 10 munud cyn ei weini.