Salad o domatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf - ryseitiau gyda llun heb sterileiddio, gyda garlleg, llysiau a menyn, yn Corea

Am gyfnod hir, nid oedd tomatos gwyrdd chwerw anrhag yn cynrychioli unrhyw werth coginio. Yn syml, cafodd ffrwythau nad oedd ganddynt amser i aeddfedu yn yr hydref yn oeri. Er na wnaeth y meistresau dyfeisgar ymosod arnynt, gan ddymuno rhywsut o leiaf i wneud iawn am y lluoedd a'r amser a gollwyd ar gyfer eu tyfu. Yn y canlyniad terfynol, cyfiawnhaodd tomatos gwyrdd eu hunain yn llawn. Fe'i troi allan eu bod wedi eu cyfuno'n berffaith â llawer o lysiau (bresych, moron, garlleg), ar ôl triniaeth, maen nhw'n cael blas ardderchog, ac mae eu strwythur trwchus yn aros yr un fath hyd yn oed ar ôl blwyddyn o storio mewn marinâd sbeislyd. Mae salad sbeislyd o tomatos gwyrdd yn cael ei ategu gan flas anarferol, lliwiau llachar ac arogl ffres yr hydref, hyd yn oed y bwrdd mwyaf hael. Ond er mwyn paratoi salad yn gywir, nid yw'n ddigon i wybod yr union rysáit, mae'n werth dod yn gyfarwydd â chynhyrfedd y dewis o gynhwysion a'r camau gorfodol yn ystod canning.

Felly, ar gyfer paratoi saladau blasus o tomatos gwyrdd heb sterileiddio, llysiau sydd â'r raddfa iawn o aeddfedrwydd (gwyrdd neu wyrdd-frown), strwythur trwchus ac unrhyw siâp. Er mwyn cadw mewn un salad, mae angen trefnu copïau union yr un fath: brown, gwyn, gwyrdd a phinc i'w droi ymhlith eu hunain, nid yw'n angenrheidiol. Ni ellir defnyddio ffrwythau gydag iawndal, clefydau, brathiadau pla. Yn ystod y broses canning, mae llwyau pren mawr, swnllyd, thermomedr cegin, mesur cynwysyddion, jwg anghyfreithlon neu ladle rheolaidd, hylifau plastig, autoclave cartref (gellir ei ddisodli gyda ffwrn), sosban gyda gwaelod eang, bowlenni, cyllyll ac, wrth gwrs, caeadau a jariau litrau gwahanol.

Salad hyfryd o tomatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf - ryseitiau gyda llun (gyda garlleg a heb finegr)

Mae ryseitiau clasurol o saladau o tomatos gwyrdd yn fwy addas ar gyfer coginio'r llysiau aeddfed arferol, felly nid yw bob amser yn bosib darganfod a phwysleisio blas tomatos anrwd. Er mwyn gwneud y cynhaeaf yn wirioneddol ddiddorol, blasus a defnyddiol, mae angen ichi wneud addasiadau i'r rysáit safonol. Gall hyd yn oed ychydig o strôc sy'n ymddangos yn ddibwys droi salad cyffredin o tomato gwyrdd i ddysgl arbennig o ddosbarth premiwm!

Cynhwysion ar gyfer paratoi salad blasus o domatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf

tomatos gwyrdd - 1,5 kg
eggplant aeddfed - 1 pc.
bwlb nionyn - 1 pc.
pupur coch - 2 pcs.
coesau seleri - 3 pcs.
olewydd - 1 llwy fwrdd.
ewin o arlleg - 6 pcs.
Finegryn Balsamig - 1 llwy fwrdd.
olew olewydd - 100 ml
pupur du - 1 llwy fwrdd
halen gyffredin - 1 llwy fwrdd.

Rysáit am salad blasus o tomatos gwyrdd gydag arlleg ar gyfer y gaeaf

Paratowch yr holl lysiau, sbeisys a sbeisys sydd eu hangen i wneud salad blasus o tomatos gwyrdd. Golchir cŵn melyn a thorri i mewn i giwbiau, ewch mewn dŵr hallt am 10-20 munud. Garlleg a winwns, tynnwch o'r pibellau, torri'r olewydd gyda modrwyau bach.
Mae tomatos gwyrdd yn golchi mewn dŵr oer, blanch ac yn torri i mewn i gylchoedd.
Rhowch yr holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen ddwfn, arllwys finegr balsamig, olew olewydd. Tymor gyda halen, seleri a sbeisys wedi'u torri.
Cymysgu popeth yn drylwyr. Gadewch y salad am 30 munud ar fwrdd y gegin fel bod yr holl gynhwysion wedi'u suddio'n gyfartal â sudd a finegr.
Yn y cyfamser, paratowch y banciau. Prosesu cynwysyddion hanner litr â steam neu dymheredd uchel mewn microdon. Rhowch salad o domatos gwyrdd ar jariau glân.
Lledaenwch y gweithle ar gyfer y gaeaf mewn sosban fawr gyda dŵr berw. Ar ôl 20-30 munud, tynnwch y cynhwysydd a rhowch salad o domatos gwyrdd o dan y caeadau tun.

Salad tomatos gwyrdd mewn Corea gyda garlleg ar gyfer y gaeaf - rysáit blasus gyda llun

Mae salad o tomatos gwyrdd mewn Corea gyda garlleg yn bendant yn baratoad defnyddiol. Ac nid dim ond nodweddion amddiffynnol a chryfhau garlleg a phupur. Mae'r tomatos gwyrdd eu hunain yn dod â llawer o fudd i'r corff. Yn gyntaf, mae'r tomato yn cynnwys digon o lycopen, sy'n atal datblygiad canserau. Yn ail, diolch i serotonin, mae llysiau o'r fath yn normaleiddio'r prosesau nerfus yn yr ymennydd, sy'n gwella hwyliau a lles cyffredinol. Yn drydydd, salad o domatos gwyrdd gyda garlleg mewn Corea dirlawn â magnesiwm, fflworid, calsiwm, haearn, ïodin a chymhleth llawn o fitaminau. Rhaid i gynaeafu llysiau o'r fath refferendid rhengoedd eich cadwraeth o reidrwydd.

Cynhwysion ar gyfer rysáit salad o tomatos gwyrdd mewn Corea gyda garlleg

tomatos bach gwyrdd - 1 kg
ewin o arlleg - 6 pcs.
pupur coch poeth - 1 pc.
finegr bwrdd - 70 ml
halen - 1 llwy fwrdd.
olew blodyn yr haul wedi'i fireinio - 70 ml
siwgr - 2 llwy fwrdd.
dŵr yfed - 1 l

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit am salad o tomatos gwyrdd gydag arlleg ar gyfer y gaeaf

Golchwch y tomatos gwyrdd, torri i mewn i sleisennau a thynnwch bwynt atodiad y coesyn.
Gosod garlleg drwy'r wasg, torri pupur yn fân. Cymysgwch y sbeisys gyda'r llysiau. Ychwanegwch finegr, menyn, siwgr a halen.
Mae jariau hanner litr glân yn sterileiddio dros stêm am 7-10 munud yr un.
Mewn cynhwysydd a baratowyd, rhowch salad o domatos gwyrdd gyda garlleg, ychwanegwch ychydig o ddŵr i bob jar. Gorchuddiwch y cynwysyddion gyda chaeadau a'u sterileiddio mewn dŵr berw am 30 munud.
Ewch allan y gweithle poeth, cwblhewch y cwtog yn dynn. Cuddiwch y salad o'r tomato werdd yn y Corea yn y pantri tan y gaeaf.

Salad o tomatos gwyrdd gyda menyn, pupur, winwns a moron - rysáit fideo

Paratoi salad o tomatos gwyrdd gyda phupur bach, winwns a moron, peidiwch ag anghofio: gall tomatos anryfel ddod â'r corff nid yn unig yn dda, ond hefyd niwed. Mae tomatos gwyrdd yn cynnwys y solanin sylwedd, y mae gormod ohonynt yn y diet dyddiol yn beryglus i fywyd dynol ac iechyd. Gall y canlyniad fod, fel gwenwyn bwyd yn ysgafn, yn ganlyniad marwol. Er mwyn atal trafferth diangen, argymhellir llunio tomatos gwyrdd cyn cynaeafu. Wrth arsylwi ar fesurau diogelwch wrth baratoi, bydd salad o tomatos gwyrdd gyda menyn a llysiau yn ôl ein rysáit fideo yn troi'n gwbl ddiniwed.

Salad sbeislyd o domatos gwyrdd heb sterileiddio ar gyfer y gaeaf - ryseitiau gyda llun

Yn anaml mae anheddau yn prynu tomatos gwyrdd yn ofalus ar gyfer paratoi saladau ar gyfer y gaeaf. Yn aml iawn, mae cadwraeth o'r fath yn cael ei drin gan drigolion yr haf, ond nid yw ei gynhaeaf am resymau naturiol yn cael amser i arafu. Ac o ystyried yr hinsawdd Rwsia, mae yna lawer o'r fath. Gyda dechrau mis Medi-Hydref, mae miloedd o ddynion a menywod, sy'n arwain at hawliau'r rhew sydd i ddod, yn casglu tomatos anhyblyg o'u gwelyau ac yn dechrau paratoi salad sydyn o tomatos gwyrdd heb sterileiddio ar gyfer y gaeaf. Rydym yn argymell eich bod hefyd yn defnyddio ein rysáit gyda llun i arallgyfeirio eich deiet gyda chadwraeth anarferol, ond blasus iawn.

Cynhwysion ar gyfer paratoi salad poeth o tomatos gwyrdd heb sterileiddio

tomatos gwyrdd - 3 kg
moron ffres - 1 kg
Pipur Bwlgareg coch - 1 kg
siwgr mireinio - 200 g
winwns - 1 kg
halen bwrdd - 100 g
pupur coch coch mewn powdwr - 1 llwy fwrdd.
finegr (6%) - 200 ml
olew wedi'i oleuo - 0,5 l

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer rysáit am salad poeth o tomatos gwyrdd heb sterileiddio ar gyfer y gaeaf

Mae tomatos gwyrdd ffres yn golchi ac yn torri i mewn i ddarnau trwchus. Plygu tomatos mewn sosban gyda chynhwysedd o 6 litr o leiaf.
Tynnwch y tomatos halen yn drylwyr, cymysgwch a gadael ar dymheredd yr ystafell am 3-4 awr. Trwy gyd-ddigwyddiad, gwasgu sleisen o tomato gwyrdd a'u trosglwyddo i lestr glân.
Paratowch y cynhwysion sy'n weddill: croenwch moron ar grater mawr, tynnwch yr hadau o'r pupur Bwlgareg a thorrwch y mwydion gyda gwellt, gliciwch y winwns o'r pibellau a'u torri i mewn i hanner cylch.
Sterilize y jariau a chapiau.
Cymysgu tomatos gwyrdd i salad gyda llysiau, halen a melysu'r màs yn drylwyr.
Arllwyswch olew a finegr i'r salad, ychwanegwch y pupur poeth a'i gymysgu eto'n drwyadl. Coginio'r preform am 20 munud ar wres cymedrol, gan droi'n achlysurol.
Salad gorffenedig wedi'i lledaenu dros jariau wedi'u golchi a'u sterileiddio.
Rho'r salad sbeislyd o'r tomato werdd heb ei sterileiddio ar gyfer y gaeaf gydag allwedd arbennig. Trowch y jariau i lawr ac i adael "o dan y casin" am ddiwrnod.

Salad gyda tomatos a llysiau gwyrdd - moron, bresych, winwns - rysáit ar gyfer y gaeaf

Os oes gormod o domatos, gallwch eu paratoi ar gyfer amrywiaeth yn ôl y rysáit clasurol "yn gyfan gwbl". I wneud hyn, mae'n ddigon i drefnu'r tomatos gwyrdd, gwneud croes-dor ym mhob un a'u stwffio â nionyn, bresych a moron. Nid yw salad anarferol o'r tomatos gwyrdd hwn â llysiau yn unig yn flasus ac yn ddefnyddiol, ond hefyd yn hynod brydferth. Bydd ffurflen ansafonol ar gyfer saladau yn caniatáu i hyd yn oed gwesteion pwysig o'r fath gael eu trin yn y tabl hwyliog hwn gyda dysgl o'r fath.

Cynhwysion ar gyfer paratoi salad gyda tomatos a llysiau gwyrdd ar gyfer y gaeaf

tomatos gwyrdd - 5 kg
moron - 2 kg
winwnsyn gwynyn win - 500 kg
bresych gwyn - 300 g
radish y cefn - 3 pcs.
garlleg - 5 dannedd
Greens of dill - 1 criw
cnau wedi'u calu'n cnau Ffrengig - 100 g
finegr bwrdd - 150 ml
dail o lawrl - 4 pcs.
dŵr puro - 5 l
pys pupur du a bregus - 10 pcs.
siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd.
cwmin - 1 llwy fwrdd.
halen, nid iodized - 150 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer salad o tomatos gwyrdd gyda moron, bresych a winwns am y gaeaf

Llysiau ffres - winwns, moron a bresych - golchi, glanhau a throsglwyddo trwy grinder cig. Yn troi gwreiddiau'r radish ceffyl hefyd.
Mae tomatos gwyrdd yn golchi, sychu, yn gwneud toriad trawstoriad dwfn ym mhob un ohonynt.
Mae llysiau twisted yn cael eu cymysgu â gwasgoedd, cnau Ffrengig a rhai sbeisys. Trowch y gymysgedd o tomatos gwyrdd sy'n deillio ohoni.
Ar waelod pob canwr litr anferth, llinellau llestri o ddail, dail o lawen, pupur mewn pys. Yna, dosbarthwch y tomatos yn dynn a'u gorchuddio gydag un neu ddwy gangen o dill.
O'r swm penodol o halen, dŵr a siwgr, gwelwch y marinade salad. Ar ôl 3-5 munud ar ôl berwi, ychwanegwch finegr i'r hylif a thynnwch y sosban o'r tân.
Gyda marinade poeth arllwys tomatos gwyrdd wedi'u stwffio. Gorchuddiwch y jariau â chaeadau a'u sterileiddio mewn dŵr berw neu yn y ffwrn am o leiaf 30 munud.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, tynnwch y cynhwysydd o'r dŵr berw, a'i rolio gyda gorchuddion metel. Salad gyda tomatos a llysiau gwyrdd - moron, bresych a winwns - yn barod! Mae'n parhau i guddio'r gweithle yn y pantri ac aros yn ddiflas am y gaeaf.

Mae cyfyng-gyngor o gwmpas saladau o tomatos gwyrdd: mae rhai yn eu hystyried yn ddefnyddiol, os ydych chi'n coginio heb sterileiddio, mae eraill yn credu bod paratoad o'r fath ar gyfer y gaeaf yn niweidiol. Ond gyda nifer y ryseitiau ar gyfer cadwraeth o'r fath yn cynyddu o ddydd i ddydd - salad sydyn o tomatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf, saladau mewn Corea gyda garlleg, salad gyda llysiau a menyn. Wedi'r cyfan, mae ymarfer wedi profi mwy nag unwaith, gyda pharatoi a chadw mesurau diogelwch yn briodol, cynaeafu tomatos gwyrdd i roi cyfle i lawer o bobl eraill - clasurol a thraddodiadol!