Mae Caviar yn ddiddorol, ac mae pawb yn ei garu am flas mor fân. Cofiwch, "... caviar yn ddu, coch, eggplant ..."? Yn anffodus, diffoddodd ceiâr du yn ymarferol o silffoedd ein siopau, oherwydd diflannu rhywogaethau pysgod sturion. Ond rydym bob amser yn gweld ceiâr coch mewn siopau, gyda chynhyrchiad gwahanol a chategorïau gwahanol brisiau.
A yw caviar yn ddefnyddiol?
Mae ceiâr coch yn gynnyrch o bysgod eogiaid. Meddygon yn ceisio siarad am ei werth ac nid yn y camgymeriad lleiaf. Yn wreiddiol, mae Caviar yn "wyau pysgod". Hynny yw, o bob wy yn y dyfodol dyfu pysgod. Ac mae cynnwys yr wyau yn gyfuniad o faetholion, amrywiol fitaminau, micro-, a hefyd macronutrients, sy'n angenrheidiol iawn ar gyfer datblygu'r ffetws a thwf y ffrwythau. Mae bron i hanner y caviar yn brotein sy'n hawdd ei amsugno gan y corff. Yn ogystal, mae ceiâr yn cynnwys asid ffolig, sydd mor angenrheidiol i famau sy'n cario babanod, ac mae'r gallu i godi hemoglobin yn gwneud cynhyrchiad anhepgor o'r tabl yn y caviar.
Storio, rhewi neu fwyta?
Cwestiwn tragwyddol y gwragedd tŷ "A allaf rewi caiâr coch?". Y cwestiwn cownter yw "Pam?". A ddisgwylir diffyg llo yn yr iard? Merched, mae'r amserau hyn wedi pasio, ac eithrio, mae teuluoedd eogiaid yn ein hyfryd yn gyson â'u cynnyrch, felly, i rewi caviar, ar y naill law, yn syml yn afresymol. Ac ar y llaw arall - mae'n amhosibl. Y ffaith yw, pan fyddwch chi'n rhewi wyau, yn syrthio ar unwaith ac ni chewch wyau, ond uwd, sy'n rhywbeth na allwch chi ei wneud. A pheidiwch â phrynu wrth gefn - bydd yn ocsidio yn gyflym, dros amser, bydd y blas yn cael ei golli a byddwch yn cael cipolwg o geiâr coch.
Os ydych chi'n bwriadu prynu caviar am wyliau ymlaen llaw, fel na fydd yn rhaid i chi redeg o gwmpas y siopau ar frys, gallwch achub y cawiar trwy ei roi yn yr oergell, ond mae'n rhaid i chi arsylwi rhai munudau. Y tymheredd gorau ar gyfer storio wyau yw 4-6 gradd islaw sero trwy gydol y flwyddyn. Yn anffodus, ni all yr oergell ddarparu tymheredd o'r fath heb ganlyniadau i'r ceiâr. Felly, mae angen i chi roi'r jar yn y lle gorau yn yr oergell, er enghraifft ar y silff uchaf agosaf at y rhewgell.
Os oes angen i chi gadw jar o geiwair agored, yna ei drosglwyddo ymlaen i jar wydr, gorchuddio â chludo bwyd a'i roi yn y lle a ddewiswyd, ond nid yn hwy na dau neu dri diwrnod. Peidiwch â storio ceiâr agored mewn tun - gall ocsidiad cyflym effeithio'n andwyol ar eich iechyd.
Mae Caviar yn ddiffuant nad yw'n goddef aros. Felly, storio caviar ddim yn y can, ond yn y stumog. Cymaint o chwaeth, yn fwy diogel a mwy defnyddiol.