Cacen "Zhivoglot"

Cacen "Tsiec" neu "Zhivoglot" Rhannwyd y rysáit ar gyfer y gacen hon gyda mi gan ffrind da, sydd, mewn gwirionedd, o'r enw "Tsiec". Yn wir, cafodd y gacen hon ei alw'n "Hnogloboth" ac fe'i canfuwyd yn y casgliad Tsiec o ryseitiau ar gyfer pobi melys, ond, oherwydd ei enw hyll, ei ailenwi. Mewn gwirionedd, disgrifiodd enw gwreiddiol y cacen y pryd orau ag y bo modd. Ac, yn wir, mae'r cacen, oherwydd bod ganddi nifer o gacennau brasterog, sy'n cael eu hamseru'n gyfoethog gyda hufen menyn a llaeth cywasgedig, yn cael eu hongian yn dda iawn! Yn gyffredinol, mae'r cacen yn flasus, yn gymedrol o felys ac, yn ychwanegol at y cynhwysion a grybwyllir, yn cynnwys cnau, mêl a prwnau.

Cacen "Tsiec" neu "Zhivoglot" Rhannwyd y rysáit ar gyfer y gacen hon gyda mi gan ffrind da, sydd, mewn gwirionedd, o'r enw "Tsiec". Yn wir, cafodd y gacen hon ei alw'n "Hnogloboth" ac fe'i canfuwyd yn y casgliad Tsiec o ryseitiau ar gyfer pobi melys, ond, oherwydd ei enw hyll, ei ailenwi. Mewn gwirionedd, disgrifiodd enw gwreiddiol y cacen y pryd orau ag y bo modd. Ac, yn wir, mae'r cacen, oherwydd bod ganddi nifer o gacennau brasterog, sy'n cael eu hamseru'n gyfoethog gyda hufen menyn a llaeth cywasgedig, yn cael eu hongian yn dda iawn! Yn gyffredinol, mae'r cacen yn flasus, yn gymedrol o felys ac, yn ychwanegol at y cynhwysion a grybwyllir, yn cynnwys cnau, mêl a prwnau.

Cynhwysion:

• Gwenith Feir 1.5 llwy fwrdd.
• Llwy fwrdd siwgr 1.
• Menyn 200 g
• Mêl 100 g
• Cnau Ffrengig Cnau Ffrengig 1 llwy fwrdd.
• Hufen sur 100 g
• Wyau cyw iâr 3 pcs.
• Soda 0.5 llwyth.
• Tabl finegr 1 llwy fwrdd.
• Milch Cyddwys Wedi'i Barwi 400g
• Menyn 300 g
• Priwiau 300 g

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 Prif gynhwysion: blawd, menyn, hufen sur, mêl, wyau, siwgr, soda, finegr, chirnosliv a chnau.
• Cam 2 Bydd y toes yn cynnwys dwy ran! Rhan coginio 1. Cymysgwch wyau a siwgr, a'u cymysgu'n drylwyr.
• Cam 3 Rhowch 200 gram o fenyn mewn sosban a'i doddi.
• Cam 4 Ychydig oeri y menyn ac arllwys carthion tenau i wyau wedi'u curo gyda siwgr, a'u troi.
• Cam 5 Mewn cymysgedd o wyau, siwgr ac olew, ychwanegwch flawd, a chymysgu'n drylwyr. Mae rhan gyntaf y prawf yn barod, nawr gadewch i ni gymryd yr ail ran.
• Cam 6 Rhan 2. Toddi y mêl.
• Cam 7 Mewn powlen ar wahân, cymysgwch ychydig o fêl a hufen sur wedi'i oeri.
• Cam 8 Mewn hufen sur gyda mêl ychwanegwch y soda, ar ôl ei diddymu â finegr, a'i droi.
• Cam 9 Mwynwch 1 cwpan o gnau.
• Cam 10 Arllwyswch y cnau i mewn i gymysgedd o hufen sur, mêl a soda pobi, a chymysgedd.
• Cam 11 Cymerwch y prydau ychydig yn fwy a chymysgu'r ddwy ran ar gyfer y toes.
• Cam 12 Arllwyswch 1/3 o'r toes cyfan ar olew margarîn cyn-olew neu blodyn yr haul a ffurf cacennau wedi'u blaenu â blawd. Yna, rydym yn pobi'r gacen yn y ffwrn am 20-25 munud ar dymheredd o 180 ° C. Yn gyfan gwbl, dylai fod 3 cacen.
• Cam 13 Paratowch yr hufen. Cymysgu'n drylwyr laeth condens a 300 gram o fenyn. Dylai fod yn fàs homogenaidd, felly mae'n well defnyddio cymysgydd neu gymysgydd.
• Cam 14 Mwynwch y prwniau.
• Cam 15 Gorffen y gacen gyda hufen.
• Cam 16 Rhowch y darnau o rwber ar yr hufen. Yna, gorchuddiwch y brig gydag ail gwregys, sy'n cael ei rewi gyda hufen a phig gyda rwber, sy'n debyg i'r gacen gyntaf.
• Cam 17 Ar ôl gosod y drydedd gacen ar yr ail corc wedi'i adfer, mae wedi'i orchuddio â'r arwynebau cacen ynghyd â'r arwynebau ochr.
• Cam 18 Ar ben y cacen gellir ei addurno â chnau wedi'u torri gyda rhawnau. Rydyn ni'n rhoi'r cacen mewn lle cynnes am 6 awr fel ei fod yn tyfu. Mae'r cacen yn barod!