Ffordd arall i goginio caws bwthyn cartref Yn ychwanegol at goginio caws bwthyn cartref o laeth a chefir mewn ffordd poeth, rwyf am gynnig opsiwn cŵl. Yn y ffordd oer, mae caws bwthyn yn troi'n hufenog ac nid oes angen ei wanhau dim mwy, nid hufen sur, na llaeth. Defnyddiais caws bwthyn o'r fath ar gyfer y hufenau coch mwyaf cain, ond yn amlach ar gyfer bwyd babanod babanod fel bwydydd cyflenwol o 9-10 mis (o 1 llwy de i 30-50 g i 1 flwyddyn sawl gwaith yr wythnos). Mae caws bwthyn wedi'i gyfuno'n berffaith â ffrwythau sych defnyddiol fel bricyll a rwber wedi'u sychu.
Cynhwysion:- Kefir 500 ml
- Ciwb Siwgr 1.
- Vanilla siwgr 1 llwy fwrdd.
- Priwiau 50g
- Cam 1 Er mwyn paratoi'r cwch mewn ffordd oer, bydd angen i chi ond yn y pecyn, ac ar gyfer pwdin ohono - siwgr, siwgr vanilla i flasu a phrwnau.
- Pecyn Cam 2 yw kefir (llaeth coch neu laeth bioffor) mewn rhewgell am gyfnod nes ei fod wedi'i rewi'n llwyr, tua 3-4 awr neu ychydig dros nos.
- Cam 3 Yna tynnwch y pecyn, tynnwch y iogwrt yn ôl tymheredd yr ystafell, agorwch y bag a chwythwch y màs sy'n deillio o hynny drwy hylif neu gredr gyda chelloedd bach.
- Cam 4 Hangiwch y cwch am 20 munud, gellir defnyddio'r olwyn trwchus sy'n deillio o hyn ar gyfer pob math o bobi.
- Cam 5 Mae coch hufen wedi'i baratoi oer. Ychwanegu siwgr a darnau o frwyni sgaldedig, gallwch baratoi pwdin syml a blasus.