Rysáit ar gyfer cwci bach byrion syml Mae gan bob person eu ryseitiau traddodiadol eu hunain ar gyfer pobi. Ac yn aml iawn, y rysáit symlach a symlach, y cynnyrch gorffenedig mwy blasus yw. Gellir gweld hyn ar enghraifft cwcis tywodlyd yr Alban, a oedd yn cael eu pobi ar gyfer y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd, ac maent bellach yn cael eu gwerthu ym mhob un o'r archfarchnadoedd a siopau twristiaeth yn yr Alban. Gellir dod o hyd i fisgedi Albanaidd yn ein siopau o'r enw Shortbreads, mae'n boblogaidd, ond mae'n eithaf drud, er nad oes dim byd goruchafiaethol yn ei gyfansoddiad. Os ydych chi'n deall pa fath o gogi sydd yn y fantol, yna yn sicr, byddwch chi eisiau dysgu sut i'w goginio. Does dim byd yn haws. Yr unig amod yw y dylai'r olew a ddefnyddiwch ar gyfer pobi fod o ansawdd uchel iawn, ac yn sicr nid yw'n werth ei ailosod â margarîn. Nid yw cwcis yr Alban yn melys iawn, ond maent yn uchel mewn calorïau, a gallwch ei wasanaethu nid yn unig ar gyfer te neu goffi, ond hyd yn oed chwisgi Scotch, wrth gwrs. Ceisiwch hefyd ychwanegu blas sbeislyd i'r afu, gan ychwanegu cwpl o lwy fwrdd o cognac neu rum i'r toes.
Cynhwysion:- Feir, gwenith 220 g
- Bar, corn 30 g
- Menyn 150 g
- Powdwr siwgr 120 g
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I baratoi cwcis, rydym yn cymryd blawd gwenith, blawd corn, powdwr siwgr a menyn meddal.
- Cam 2 Cyfunwch y ddau fath o flawd, ychwanegwch y siwgr powdr a phinsiad o halen - cymysgwch bopeth yn dda.
- Cam 3 Yna ychwanegwch fenyn wedi'i feddalu wedi'i dorri.
- Cam 4 Rhwbiwch bopeth i mewn i fuden unffurf.
- Cam 5 Yn y dysgl pobi, rhowch y mochyn, ei wasgu'n ysgafn a thorri'r cacen sy'n deillio'n dogn o siâp mympwyol.
- Cam 6 Pewch mewn ffwrn 180 ° C cynhesu am 20-30 munud, ni ddylai'r cwcis fod yn rhy frown.
- Cam 7 Dylai'r cacen gael ei oeri ychydig a'i ddadelfennu yn fisgedi.