- Kefir 1% - 1 Liter
- Ciwcymbr ffres - 3 darn
- Dill - 50-100 gram
- Nionod werdd - 50-100 gram
- Wy - 3 darn (wedi'i ferwi'n galed)
- Radish - 10 darn
- Halen - 0,5 st. llwyau
Mae llawer o ryseitiau ar gyfer okroshki, ac nid wyf hyd yn oed yn amau y bydd "arbenigwyr" yn fy marn i yn y sylwadau a fydd yn dadlau nad yw fy rysáit i OKroshka byth yn un clasurol. Eich hawl, wrth gwrs, ond ni ddyfeisiwyd y rysáit hon gennyf, ond wedi ei gymryd o lyfr Pokhlebkin, sydd, mewn gwirionedd, yn dweud bod llawer o ryseitiau ar gyfer okroshka, ac mae'n gwbl amhosibl penderfynu pa un sy'n iawn ac yn clasurol. Yn gyffredinol, ni fyddwn yn poeni am y rysáit clasurol. Y prif beth yw ei fod yn flasus. Ac mae'r okroshka, wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn, yn ymddangos yn flasus iawn - ni allwch ei amau. Felly, y rysáit clasurol ar gyfer okroshki: Gwyrdd yn cael eu torri i fod yn fach, mae'r pot yn berffaith. Ychwanegwch halen, 2 pinch. Rydym yn cymryd crwsh ar gyfer tatws mân (gallwch chi wneud rhywbeth gwahanol nag y bydd yn fwy cyfleus) a rhwbio'r greens gyda halen. Arllwyswch kefir a chymysgu. Ychwanegwch fwy o halen, os oes angen. Rhediodd hanner o un ciwcymbr ar grater mawr, y ciwcymbrau sy'n weddill yn cael eu torri i fannau bach. Torrwch wyau wedi'u berwi'n fân, gwellt tenau radis. Stir, rhowch am 30 munud yn yr oergell. Delfrydol gyda datws wedi'u pobi. Cyn ei weini, gallwch chi addurno gyda winwns werdd! Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4