- Porc - 1 cilogram
- Ownsod - 200 gram
- Menyn - 250 gram
- Harw Gwenith - 2 Gelf. llwyau
- Gwin sych coch - 200 mililitr
- Dŵr - 200 Mililitr
- Halen, pupur - - I flasu
Mae winwnsyn wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn menyn (tua hanner - tua 125 gram) tan euraid. Pan fydd y winwnsyn wedi'i oeri - arllwyswch y blawd yn y sosban a'i gymysgu'n gyflym fel nad oes unrhyw lympiau. Frych am funud arall. Yna arllwyswch win a dŵr i mewn i'r sosban ffrio. Cychwynnwch, cynhesu a chael gwared ohono. Mae porc wedi'i dorri'n ddarnau â thwf o ychydig dros 1 cm. Chwistrellwch â halen a phupur. Rydym yn cymryd llwydni pobi, yn tywallt hanner y saws gwin ynddo, yn rhoi darnau o gig ar ben. Dewch i wybod hanner gweddill y saws gwin. Yn olaf, arllwyswch y menyn sy'n cael ei doddi i mewn i ddysgl pobi (tua 125 gr). Rydym yn rhoi'r math hwn o gig ar gyfer pobi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 220 gradd. Rydym yn pobi am 1 awr. Oherwydd y saws, mae'r cig yn caffael cysgod tywyll, ond nid yw'n cael ei losgi, ond i'r gwrthwyneb - meddal a blasus. Gweini gyda'ch hoff ochr ochr.
Gwasanaeth: 6-7