Rydym yn coginio shish kebab yn y cartref! Dyfais Miracle - bydd shashlik trydan yn eich arbed pan fyddwch chi eisiau bwyta shish kebab, ac nid yw'r tymor ar gyfer picnic wedi dod eto. Ar gyfer cebab shish o'r fath, mae'n well cymryd gwddf porc, neu unrhyw gig arall, lle mae haenau tenau o fraster. Bydd y cebab shish yn yr achos hwn yn troi'n suddus ac yn dendro. Mae paratoi cywabab shish mewn cwbab shish yn cael rhywfaint o gynnyrch. Mae cig yn cael ei dorri'n ddarnau bach, dim mwy na 2х2 cm. Felly, nid oes angen marinate am gyfnod hir, mae 4 awr yn ddigon. Yn ystod yr amser hwn mae'r cig yn dod yn dendr. Rhoi cig ar y sglefryn, mae'n werth cofio mai'r darnau mwyaf brasterog ddylai fod ar y brig. Felly, bydd y braster yn treiddio drwy'r holl ddarnau o gig a bydd y cebab shish yn troi allan i fod yn fwy blasus a rhwd. Pan fyddant yn plannu cig ar y cyhyrau, mae'n well ei wasgu ychydig o'r marinâd. Mae'n cael ei ffrio'n gyflym iawn. Bydd oddeutu 10 munud yn ddigon i wneud y cebab shish yn ffrio a brown. Os ydych chi am ymestyn y broses goginio ychydig (yn dda, nid yw'r holl westeion yn dal i fynd), yna tynnwch y clawr a grilio'r cig hebddo. Wrth gwrs, nid oes gan y barbeciw arogl y tân. Ond os nad ydych yn ofni "cemeg" mewn cynhyrchion, yna gallwch chi ychwanegu ychydig o ddiffygion o fwg hylif. Er fy mod yn ymddangos i mi, hyd yn oed heb hyn, mae cebab shish cartref wedi'i wneud yn flasus ac yn gallu gwneud cystadleuaeth dda i'w gymheiriaid priodasol.
Cynhwysion:- Cig porc 700g
- Oion 2 pcs.
- Tabl finegr 2 llwy fwrdd. l.
- Gwin llanw coch 200 ml
- Cam 1 I wneud cebab shish cartref, bydd arnoch angen gwddf porc, winwnsyn, gwin lledrwd coch (melys), 9% ystafell fwyta finegr, halen a phupur du i flasu.
- Cam 2 Torrwch y cig yn ddarnau union yr un dim mwy na 2x2 cm.
- Cam 3 Peelwch y winwnsyn a'i dorri'n gylchoedd tenau.
- Cam 4 Ychwanegu nionyn halen a phupur. Gyda'ch dwylo, gwasgu'r winwns fel ei fod yn gadael y sudd yn rhedeg. Dyma'r sudd a fydd yn chwarae rhan bwysig mewn marinating.
- Cam 5 Cysylltwch y winwns a'r cig. Cymysgwch yn dda. Arllwyswch win a finegr. Ysgafnwch y cig gyda'ch dwylo fel ei bod yn amsugno'r marinâd. Gadewch ef yn yr oer am 4 awr.
- Cam 6 Torrwch y cig yn y sgwrciau.
- Cam 7 Rhowch y sgwrfrau mewn cebab shish. Galluogi ar y rhwydwaith.
- Cam 8 Ffrwythau'r cebab shish tan ei wneud.
- Cam 9 Gorffenwch y cebab shish a'i weini ar unwaith ar y bwrdd.