Mae Lasagna yn ddysgl flasus, diddorol, boddhaol gydag amrywiaeth o flasau twisted. Rhoddodd yr Eidal ddysgl i ni nad yw'n ein cadw o fewn fframwaith llym y rysáit, ond mae'n caniatáu i ni ffantasi. Gall llenwi'r lasagne fod yn llysieuol a chig. Gallwch wneud amrywiaeth o lasagne (haen o lysiau, haen o gig). Dim ond saws bechamel a saws bolognese sydd heb eu newid. Rwy'n cynnig rysáit i chi am lasagna cig, ni fydd yn eich gadael yn ddifater i fwyd Eidalaidd. Nid yn unig y mae Lasagna yn cael blas yn ei flas, ond hefyd mewn storfa fel cynnyrch lled-orffen, y gellir ei ddwyn yn gyflym i barodrwydd. Os oes gennych ddysgl o'r fath yn ein rhewgell, ni allwch ofni gwesteion annisgwyl.
Yn gyntaf, rydym yn cludo'r toes, fel y bydd yn gorffwys, ar gyfer hyn mae arnom angen:
- 400gram o flawd;
- 4яяца;
- 1af. llwy o olew llysiau;
- halen o llwy de;
- 1 dwr oer st.lozhka.
Rydym yn troi'r toes am 10 munud cyn y wladwriaeth elastig. Rydym yn ei lapio mewn ffilm, yn ei orchuddio â phhanell neu bowlen gynhesu (fel bod y toes yn rholio'n dda). Gadewch i ni brofi'r anadl, ac ar yr adeg hon byddwn yn paratoi'r llenwi â phiggennog a saws.
Llenwi â phreggennog:
- un bwlb maint canolig,
- bag cig 500 gram,
- cysgl neu tomato 250gram.
Torrwch y ciwbiau'n winwns yn fân, ffrio mewn padell ffrio, ychwanegu cig wedi'i fagio, yna gysgl neu fwyd tomato ac i gyd yn dda. Halen, pupur, ychwanegwch basil bach sych ar gyfer arogl piquant. 5 munud cyn diwedd y llenwad, ychwanegwch 2 ddeintigyn wedi'i rwbio trwy grater dirwy.
Cynhwysion ar gyfer paratoi saws:
- 300gram o hufen sur,
- 200gram o laeth,
- 100gram o mayonnaise,
- 100gram o gaws wedi'i gratio.
Mae'r toes wedi'i rolio mor denau â phosib, yr un maint â'r dysgl pobi. Mae taflenni toes wedi'u paratoi yn ddŵr berw, yn berwi ychydig. Oeri mewn dŵr oer.
Llenwch y ffurflen gyda menyn, lledaenwch y toes, ei llenwi â hi, arllwyswch y sos drosodd ac eto'r toes. Felly gwnewch 3-4 haen. Ar yr haen uchaf o lasagna rhowch ddarn o fenyn, yna chwistrellwch â saws. Rhowch y ffwrn, pobi am 30 munud (180 ° C) neu mewn ffwrn microdon mewn powlen arbennig ar gyfer pŵer uchel am 10 munud. Pan fydd y lazagne yn cael lliw euraidd, mae'n golygu ei fod yn barod i'w ddefnyddio.
Lledaenwch ar ddysgl, gyda'r makakkuratno hon rydym yn troi'r siâp gyda lasagna. Rydym yn addurno gyda gwyrdd, sydd ond yn rhoi anrhydedd i'n creadur. Os ydych chi am baratoi'r ddysgl hon ymlaen llaw, yna rydyn ni'n gosod y lasagna mewn mowld y gellir ei roi i'r rhewgell. Rydyn ni'n gosod yr holl haenau i ben, ond nid ydym yn barod yn y ffwrn neu'r ffwrn microdon.
Os yw ymwelwyr annisgwyl yn dod atoch chi, yna mae'n rhaid ichi synnu arnynt, ac nid treulio llawer o amser yn paratoi am amser hir.
Lasagnamyas yn barod! Archwaeth Bon!