Blodfresych gyda chaws a rwsiau Bydd cariad blodfresych yn gwerthfawrogi'r pryd hwn. Yn gymharol niwtral i flasu, fe'i datgelir yma'n llawn. Yn ogystal, bydd y dysgl yn syndod gan amrywiaeth o strwythur y cynhwysion: bresych tendr a elastig, cracwyr, caws wedi'i doddi. Mae cwrw a charaws yn hadau bresych cysgod. Cymerodd wyau mawr. Rwy'n pobi dysgl yn yr un brazier, lle tyfais bresych. Os nad yw'r prydau'n caniatáu trin o'r fath, dylid trosglwyddo'r bresych i ddysgl pobi arbennig ar ôl rostio. I baratoi briwsion bara, dylid gosod y ciwbiau bara yn y ffwrn am 15 munud ar dymheredd o 180 ° C. Yn ogystal â phersli, gellir dywallt y pryd hwn gydag hufen sur pan gaiff ei weini.
Cynhwysion:- Lliw bresych 1000g
- Halen 5 g
- Persi ffres 20 g
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 1 llwy fwrdd. l.
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Mae Cumin yn sychu 1 llwy fwrdd.
- Goleuni cwrw 200 ml
- Caws caled 250 g
- Menyn 40 g
- Bara bara 170 g
- Olew olew blodau haul 10 ml
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion angenrheidiol: blodfresych, wyau, caws, gwyrdd, sbeisys a bara.
- Cam 2 Rinsiwch blodfresych, lledaenu i mewn i ddiffygion. Yn y brazier, diddymwch fenyn, ychwanegu llysiau. Yn y menyn poeth, bresych is, ychwanegu cwmin, ffrio'n aml yn troi. Rhowch o'r neilltu.
- Cam 3 Mewn powlen, curwch wyau'n ysgafn, ychwanegu cwrw a mwstard, a halen. Stir.
- Cam 4 Ychwanegwch y bara at y bresych, torri i mewn i giwbiau 1x1 cm a chyn-dostio yn y ffwrn.
- Cam 5 Ychwanegwch y caws, wedi'i dicio.
- Cam 6 Cymysgu ac arllwys cymysgedd o gwrw, wyau a mwstard.
- Cam 7 Bacenwch heb orchuddio am 30 munud ar 180 ° C. Wrth weini, addurnwch â persli ffres.