Cawl Ysgafn Caws - pryd arbennig ar gyfer cinio a chinio

Oeddech chi'n gwybod nad yw Ewropeaid yn bwyta ein borscht a'n cawl traddodiadol wedi'u pwmpio â chriw o lysiau a chig? Ar eu cyfer, cawl yw bwyd ysgafn, yr ail ddysgl, nad yw'n golygu dirlawnder, ond dim ond yn pwysleisio'r prif fwyd. Mae rysáit traddodiadol ar gyfer cawl caws, wedi'i flasu â gwregysau, wedi'i ragnodi gan y Ffrancwyr, er bod cymysgedd mewn llawer o goginio'r byd, gan ddechrau Mecsicanaidd ac yn dod i ben gydag Eidaleg a Phrydain. Fe'i paratowyd yn syml, yn enwedig pe baent yn penderfynu cyflawni'r weithdrefn gyfan gyda chymorth multivark.

Sut i goginio cawl caws gyda chyw iâr

Mae'r bwyd yn cael ei goginio'n hawdd ac yn syml, nid oes angen unrhyw sgiliau, gwybodaeth na chynhyrchion penodol.

Cynhwysion:

• ffiled cyw iâr - 500 g
• reis - 120-150 g
• moron - 2 pcs.
• winwns - 1 pc.
• Caws wedi'i brosesu - 400 g
• tatws - 300-400 g
• persli, dill - i flasu
• halen, pupur daear du - i flasu

Paratoi:

1. Arllwys 2,5-3 litr o ddŵr i mewn i sosban, ychwanegu ffiledi a berwi dŵr. Dylid tynnu pen i gael hylif clir. Coginiwch am 20-25 munud nes bod y cawl wedi'i goginio;
2. Ar ôl i'r gwaelod fod yn barod, tynnwch y cig a'i arllwys. Parhewch i fudferwi am 10-12 munud;
3. Dylid crohanu moron, torri nionod, a'i dorri'n giwbiau bach. Dim ond torri'r ffiledi cyw iâr yn fân. Sut y bydd cynhyrchion yn cael eu paratoi - eu hychwanegu at y cawl;
4. Ar y pen draw, torwch y caws wedi'i doddi mewn sleisys bach ac ychwanegu'r tu mewn trwy droi'r hylif. Gwnewch yn siŵr bod y caws wedi'i diddymu'n llwyr;
5. Trowch oddi ar y hotplate, ychwanegwch halen, pupur, persli a rhowch eich blas. Caewch y caead a gadewch iddo fagu am 10 munud.

Mae cawl hufen gaws yn barod. Nawr yn y dyfodol agos, fe gewch chi ddigon o fwyd ysgafn a golau, sy'n ddefnyddiol i'ch stumog.

Sut i wneud cawl caws mewn multivariate?

Un ateb hyd yn oed yn symlach fyddai gwneud cawl caws mewn multivariate.

Cynhwysion:

• ffiled cyw iâr - 500 g
• reis - 120-150 g
• moron - 2 pcs.
• winwns - 1 pc.
• caws wedi'i brosesu neu solet cyffredin - 400 g
• tatws - 300-400 g
• persli, dill - i flasu
• halen, pupur daear du - i flasu
• crackers - i flasu

Paratoi:

1. Gweithiwch paratoi'r cynhyrchion: torrwch y ciwbiau i mewn i gig, rhowch y moron ar grater mawr a thorri'n fân yr winwnsyn. Torri tatws mewn ciwbiau bach;
2. Arllwyswch i gapasiti aml-gyfeiriwr olew llysiau, rhowch y peiriant yn y modd "Fry" neu "Baking", gan osod yr amserydd am 20 munud. Pan fo'r wyneb yn cael ei gynhesu'n ddigonol, taflu winwns a moron ac yn troi i'r dde yn y llysiau ffres multivarka;
3. Pan fydd llysiau yn cael eu ffrio, ychwanegu atynt tatws wedi'u torri, cyw iâr, criw reis. Halen a phupur i'ch blasu ac arllwys yr holl ddŵr (gwell - poeth);
4. Darganfyddwch y modd "Cawl" neu "Varka" a gosodwch yr amserydd am 1 awr. 10 munud cyn y signal parod, agorwch gudd y ddyfais a thaflu'r caws wedi'i dorri'n fân (gallwch chi gyd-fynd â'i gilydd, eu torri'n ddarnau, a'r llain galed, wedi'u gratio'n arferol) a phersli a llysiau dail;
5. Ar ôl i'r caws fod yn barod, ychwanegwch y cracwyr.

Ar y cyfan, mae'r holl ryseitiau o gawl caws yn debyg i'w gilydd. Dim ond rhai o'r cynhwysion sy'n wahanol. Dywedwch, gallwch geisio ychwanegu pupur neu dail bae, tynnwch y winwnsyn, a dewiswch y caws i'ch blas. Nid oes angen cyw iâr o gwbl. Ni ddychmygwyd y rysáit wreiddiol am ddim cig. Y dewis yw chi. Blas amyneddgar!