Mewn gwirionedd, gall y tun bach hwn guddio blas anhygoel na ellir ei anghofio. Bydd eich cawl o gig wedi'i stiwio yn troi'n frwdfrydig, yn gymharol fraster ac yn gyfoethog iawn. Heblaw, mae'n bleser coginio cawl o'r fath, ni fydd yn cymryd gormod o amser i chi. Gall stew fod o gig porc, cyw iâr neu gig eidion.
Cawl stew porc
Gall hyn gael ei goginio'n gyflym iawn, ac ni fydd yn rhoi gormod o drafferth i chi. I wneud hyn, bydd arnoch angen y cynhyrchion mwyaf cyffredin sydd yn sicr o fod yn eich oergell.
Cynhwysion cawl stew porc:
- Stew
- Moron
- Ownsod
- Garlleg
- Tatws
- Greenery
- Dŵr
- Sbeisys
Nid yw paratoi cawl o'r fath yn gwbl wahanol i ddysgl traddodiadol. Yn gyntaf oll, glanhau llysiau a'u torri'n giwbiau. Rhowch hyn i mewn i'r dŵr a choginiwch nes ei fod wedi'i goginio'n hanner. Wedi hynny, rhowch y stwffen, y glaswellt a'r garlleg. Dewch â'r llysiau tan yn barod a thymor gyda sbeisys. Gadewch i'r cawl brawf ychydig a'i weini'n feirniadol ar y bwrdd.
Rysáit ar gyfer cawl o stwff dofednod
Yn aml iawn caiff y cawl ei goginio ar stw dofednod. Gall fod yn gyw iâr, hwyaden neu geif. Nwdls yw'r gorau iddi. Credwch, os ydych chi'n coginio mor flasus, ni fyddwch byth yn anghofio y blas hwn.
Cynhwysion angenrheidiol:
- Pot wedi'i stiwio
- Nwdls
- Moron
- Menyn
- Caws caled
- Gwyrdd amrywiol, sbeisys
Os yw eich darnau stwff o gig yn cael eu torri'n eithaf mawr, ceisiwch eu rhannu. Ond cyn i chi eu taflu i mewn i'r dŵr, berwi. Paratowch y llysiau, eu torri ac am gyfnod rhowch nhw mewn menyn mewn padell ffrio. Unwaith y byddant yn barod, ychwanegwch nhw at y cig. Yna anfonwch y nwdls. Coginiwch hyd nes y gwneir. Unwaith y bydd y nwdls yn barod, tymho'r cawl gyda sbeisys a pherlysiau. Diffoddwch y gwres a chaniatáu i'r cawl fynd yn serth am gyfnod. Mae'r dabl orau yn cael ei weini gyda chaws wedi'i gratio.
Cawl gyda stew cig eidion
Mae'n hysbys bod cig eidion yn gig eithaf braster, felly mae'n well coginio llysiau gydag ef. Bydd y cawl yn troi allan fel ysgafn - yn frawdurus ac yn flasus iawn.
Cynhwysion:
- Cig Eidion
- Moron
- Ownsod
- Seleri
- Tatws
- Pys ffres neu asbaragws
- Glud tomato
- Dŵr
- Sbeisys
Yn fwyaf aml, mae cig eidion mewn jar yn ddarnau eithaf mawr, ond ar gyfer y cawl hwn mae angen, nid oes angen ei rannu. Yn yr un modd, mae angen ei wneud â llysiau, mae'n well eu torri'n ddarnau mawr. Torri'r seleri a chymryd y cilantro iddo, bydd orau yn pwysleisio ei flas. Dewch â'r dŵr i ferwi a rhoi llysiau a chig ynddi. Er eu bod yn coginio, yn torri nionyn a moron, ffrio nhw ynghyd â tomato mewn padell.
Rhaid coginio tatws ychydig, dod ag ef i hanner coginio ac yna rhowch y sosban mewn sosban. Dim ond ar hyn o bryd, halen, pupur ac ychwanegu gwyrdd.
Y peth gorau yw gwasanaethu'r cawl hwn gyda lafas.
Fel y dywedant, mewn symlrwydd mae pob pŵer. Yn yr un modd, yn y blas cyfan wedi'i lywio. Wrth gwrs, mae'n bwysig ei fod wedi'i goginio'n dda ac bob amser yn ffres. Mae coginio, fel y gwelwch, yn syml iawn.
Archwaeth Bon!