- Tatws - 680 gram
- Bow - 1 darn
- Garlleg - 1 Pie
- Hufen Sur - 100 Mililitr
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Persli - 2 Gelf. llwyau
- Nionod werdd - 2 Gelf. llwyau
- Broth Llysiau - 1 Liter
- Halen a Phepper - - I flasu
1. Torrwch y tatws a'i dorri'n giwbiau 3 cm. Peidiwch â thorri'r winwnsyn yn fân. Mae garlleg yn lapio mewn ffoil, llenwch y sosban gyda 2 cm o ddŵr a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar dymheredd o 170 gradd. Gwisgwch garlleg am awr a hanner. Gellir pobi garlleg ymlaen llaw, gellir ei storio yn yr oergell am sawl diwrnod. 2. Arllwys olew olewydd mewn sosban a gwres dros wres isel. Gwasgwch y garlleg o bob dant i mewn i sosban. Gadewch iddo ffrio am ychydig funudau, gan droi'n gyson. Ychwanegu'r winwnsyn, a'i goginio am 8 munud ar wres isel, gan droi'n aml. Ychwanegu'r tatws mewn padell ffrio a choginio am 10 munud, gan droi weithiau. Ychwanegwch broth a choginiwch am 20 munud nes i'r tatws ddod yn feddal. 3. Gwneud cawl allan o gawl. Trosglwyddwch yn ôl i'r sosban a'i goginio dros wres isel. Ychwanegu persli, hufen sur a winwns werdd. Cymysgwch yn dda, arllwys i mewn i blatiau dwfn a gweini gyda baguette.
Gwasanaeth: 4