- Cyw iâr - 1 darn
- Blodfresych - 1 Pie
- Dŵr - Cwpan 7
- Llaeth - Cwpan 1-2
- Blawd - 1/3 Gwydr
- Persli ffres - - I flasu
- Halen, pupur - - I flasu
- Caws wedi'i gratio - - I flasu (dewisol)
Paratowch yr holl gynhwysion. Gwnewch archeb ar unwaith y gall faint y blawd amrywio yn ôl pa mor drwchus yw'r cawl rydych chi'n ei hoffi. Po fwyaf rydych chi eisiau cawl - mwy o flawd. Llenwch y cyw iâr gyda dŵr oer, rhowch hi ar dân cyflym, dod â hi i ferwi, yna cwtogwch y gwres a'i goginio nes bod y cyw iâr yn feddal (cyfanswm o tua 40 munud). Er bod y cyw iâr yn cael ei dorri, rydyn ni'n rhannu'r blodfresych yn ddiffygion, ac mae'r coesau o bresych yn cael eu torri'n ddarnau o'r un maint â'r inflorescences. Unwaith y bydd y cyw iâr yn barod - rydym yn ei gael o'r cawl. Rhowch y halen i flasu. Rydym yn rhoi blodfresych yn y broth. Pan fydd y broth gyda briws blodfresych - yn ychwanegu blawd i'r broth ac yn ei gymysgu'n gyflym nes ei fod yn cuddio. Ailadroddaf, mae swm y blawd yn amrywio yn dibynnu ar y dwysedd dymunol o gawl. Ar ôl hyn, rydym yn dychwelyd i'r cig cyw iâr cawl (wrth gwrs, nid o'r cyw iâr cyfan - ac, er enghraifft, yn unig o'r fron neu'r gluniau). Coginiwch am oddeutu 5 munud ar wres canolig, yna ychwanegwch laeth i'r cawl. Coginiwch nes bod meddal y blodfresych (am 5-10 munud arall, dim mwy), dim ond ychydig funudau cyn diwedd y coginio, rydym yn llyfnu'r cawl am halen a phupur. Cawl parod rydyn ni'n rhoi ychydig funudau i sefyll o dan y clwt, ac yna'n gwasanaethu, gan ychwanegu caws bach a pherlysiau ffres yn uniongyrchol i'r plât dogn (mae gen i - persli). Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4