Argymhellir bod cysylltiadau â'r cynnyrch tendr hwn, sy'n atgoffa gwasgariad o gleiniau coch, yn cael eu hadeiladu bron yn ôl sefyllfa seneddol rhamantus: yn gyntaf ymlacio - ychydig wyau am fwyd cyn bwyta, yna demtasiwn bach - o geiâr gyda chromengau hufen hufen ac, yn olaf, bleser gwirioneddol - cwpl o leons "gyda sleid "Yn syth o'r friyn, arian neu rhedyn arian," eistedd "ar y podikornitsu gyda sglefrio iâ. Mewn achosion, yn enwedig gwyliau balchder buddugoliaethus gwych mewn ffas o rew go iawn! Y prif beth yw i'r cawiar fod yn go iawn!
Etiquette Caviar
"Yn yr un bwrdd" gyda cheiâr coch - gwestai drud a hyfed, caniateir mai ychydig iawn o brydau ydyw: darn o fara gwyn gyda menyn, tost, hanner wy neu ferch gacen. Weithiau mae'n cael ei wasanaethu fel garnish (!) I eogiaid mwg, mae'n cael ei addurno gyda rhai salad, yn bennaf o fwyd môr, gan wneud sushi. Ond yn gyffredinol mae caviar yn westai hynod o alluog. Mae hi'n cytuno i ffurfio cwmni fodca o waediau bonheddig neu "Ffrancwr ifanc a mireinio" o fryngaer Chardonnay. Fodd bynnag, mae marchog ei chalon o dalaith Hapagne - brwd go iawn: dim ond y mae'n gallu exalt ei wraig - ceiwair - gwestai drud a hyfyw i anfeidrwydd.
Caviar o Ranks
Mae ceiâr coch (yn wahanol i'r ceiâr du, sy'n cael ei dynnu o sturion) yn cael ei gael gan eogiaid. Y prif beth yn ei brosesu yw cadw at y weithdrefn gaeth. Y mwyaf mireinio yw caviar ketovaya. Mae ei grawn oren gyda chysgwr coch, yn hytrach mawr, yn cuddio mewn ffilm elastig tenau, ychydig yn ddyfrllyd ac yn cynnwys braster ychydig. Mae wyau o eog pinc yn olau melyn ac yn oren, yn sgleiniog ac yn grwn, mae ar ein bwrdd y gallwch eu cyfarfod yn amlaf. Mae eog sockeye "Eggs" yn eithaf bach, mae ganddynt flas blasus arbennig, gyda chwerwder bach, nad yw gourmets ein latitudes yn hoffi. Ond roedd Ewrop yn ei hoffi. Mae wyau yn wahanol i liw coch, betys a ffilm feddal tywyll, yn y caiâr hwn mae llawer o fraster. Mae brithyll yn rhoi wyau elastig o faint canolig a lliw coch llachar i ni. Maent ychydig yn gludiog ac yn weddol saeth.
Rysáit Caviar
Heblaw am geiâr, mae'n ddefnyddiol iawn hefyd. Dyna pam mae caviar yn cael ei argymell i "ysgogi" mamau yn y dyfodol, rhagnodir ar gyfer pobl sydd wedi dioddef afiechydon neu lawdriniaeth ddifrifol. Yn wir, mae'r gwendid yn eithaf hallt, ac mewn meintiau mawr gall achosi alergedd bwyd. Felly, os oes gennych chi leau mewn gwirionedd, mae'n brin iawn ac yn fach iawn! Gadewch i ni barhau i fod yn ddiddorol iawn!
Gemau Cuddio
Diolch i dechnolegau newydd, mae'r wyau wedi dysgu "tyfu" mewn amodau artiffisial. Mae hwn yn geiâr alginate, yn seiliedig ar agar neu alginad sy'n deillio o wymon. O'r jeli hon a ffurfio wyau. Maen nhw'n dweud bod y cynnyrch yn ddefnyddiol, ond ... Roedd yn bosib creu popeth, ac eithrio aroma a chysondeb. Fodd bynnag, gellir dod o hyd i'r sawl sy'n cael ei dalu ar bris - mae'n ddwywaith yn rhatach. Ond yn ddiweddar, ychydig iawn o bobl sydd erioed wedi meddwl am ei roi i ffwrdd fel cynnyrch naturiol. Mae'n hawdd iawn i "ddatgelu". Wy i'r wyau. Mae lliw a thynerwch yr wyau yn dibynnu ar aeddfedrwydd y pysgod ac ar dymor y cynhaeaf: y pysgodyn "hŷn", y mwyaf galed ac yn anoddach y grawn pysgod. Mae'r cawiar gorau yn cael ei dynnu ar ddiwedd yr haf. Felly, mae angen i chi ddewis jar, a allwthiodd y dyddiad cynhyrchu o fis Gorffennaf i fis Hydref. Mae caniau tun yn cuddio eog pinc, ei amser yw Mehefin-Gorffennaf. Mewn cynwysyddion gwydr, yn ogystal â phwysau, maent yn agored i'r brig bras drutaf - mae'n amser ym mis Medi-Hydref.