- Nionyn - 2 ddarnau
- Afon Carp - 600 gram
- Halen - 1 llwy de
- Wyau cyw iâr - 1 darn
- Powdwr pupur du - 1/4 llwy de
- Olew llysiau - 45 mililitr
- Fews Gwenith - 50 gram
- Hufen Sur - 180 gram
- Dill - 10 gram
Caiff winwns eu glanhau, eu torri i mewn i gylchoedd a'u ffrio mewn olew nes eu bod yn euraid. Mwynglawdd Carcas, rydym yn lân rhag pob coluddyn dianghenraid, rydym yn torri'r wyau. Rydyn ni'n rinsio eto. Gadewch i ni sychu ar dywel papur. Rydyn ni'n rwbio'r moron gyda halen a chromen mewn blawd, yna'n ffrio mewn olew ar wres uchel o'r ddwy ochr. Hufen sur gyda llwy a curiad gydag wy. Rydyn ni hefyd yn ychwanegu gwyrdd dail yma. Yn olaf, rydym yn rhoi'r winwnsyn wedi'u ffrio yn y cymysgedd sur, yn ychwanegu halen a phupur i flasu. Cwympo. Rydym yn cymryd y ffurflen ar gyfer pobi, rydym yn lledaenu ynddi y carp croesgar ffrio. Lledaenwch y saws sy'n deillio orau. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn ac yn pobi am 20 munud ar 160 gradd. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 2