Bisgedi gydag hufen cyrd Mae technoleg paratoi bisgedi yn syml, ond mae'n hawdd iawn ei ddifetha. Felly, wrth baratoi'r prawf, mae angen ichi gadw at y fformiwla. Gallai gostyngiad neu gynnydd mympwyol ym mhwysau'r cynhwysion arwain at ganlyniad annymunol. Mae'r rysáit ar gyfer paratoi bisgedi ar gyfer y gacen hon yn cael ei brofi am flynyddoedd a phrofiad. Mae hufen menyn, llaeth cywasgedig a màs crib melys yn un o'r hufenau rhynggorau gorau.
Cynhwysion:- Gwenith Feir 150 g
- Sugar 130 g
- Wyau 5 cyw iâr cyw iâr.
- Pwysau caws bwthyn 250 g
- Llaeth cannwys 70 g
- Menyn 150 g
- Siocled du 100 g
- Cam 1 I baratoi'r gacen, mae angen i chi gymryd blawd gwenith o'r radd uchaf, siwgr, wyau, menyn, llaeth cywasgedig, màs coch melys a siocled teils.
- Cam 2 Rhowch wyau a siwgr yn y gwisg.
- Cam 3 Defnyddio cymysgydd neu wisg, guro'r wyau gyda siwgr nes bod y gyfrol yn cynyddu 2.5-3 gwaith.
- Cam 4 Mewn màs rhyfeddol i arllwys yn y blawd.
- Cam 5 Gludwch y toes gyda llaw am 1 munud.
- Cam 6 Arllwyswch y toes yn syth i mewn i ffurflen enaid.
- Cam 7 Golwch y bisgedi mewn ffwrn poeth (190-210 ° C) am 30-40 munud. Mae'r tocyn parod yn hawdd yn tu ôl i waliau'r mowld.
- Cam 8 Dylai'r cacen gael ei oeri ychydig yn y ffurf, yna ei roi ar dywel, gorchuddio â thywel arall a gadael am 8 awr. Nid yw'r bisgedi yn parhau mor amser ymhellach wrth dorri'n torri.
- Cam 9 Gadewch yr olew i feddalu ar dymheredd yr ystafell, ac yna cyfuno â'r llaeth cywasgedig.
- Cam 10 Rhowch y gymysgedd yn drylwyr nes ei fod yn llyfn.
- Cam 11 Cyfunwch y gymysgedd hufen gyda'r màs crib melys.
- Cam 12 Cymysgwch y gymysgedd yn dda.
- Cam 13 Torrwch y cacen sbwng yn llorweddol i 2 ran.
- Cam 14 Defnyddiwch hufen i waelod y gacen.
- Cam 15 Hufen yn cau hanner uchaf y gacen.
- Cam 16 Boca a gorchuddiwch frig y gacen gyda'r hufen sy'n weddill.
- Cam 17 Gan ddefnyddio peeler neu grater, croeswch y siocled.
- Cam 18 Chwistrellwch y cacen siocled gyda siocled.