- wyau - 4 darn (cynhwysion ar gyfer y gacen :)
- siwgr - 150 gram
- starts - 100 gram
- blawd - 100 gram
- powdwr pobi - 2 llwy de (neu 1 llwy fwrdd o soda hydradedig)
- Blackberry - 300 gram (cynhwysion ar gyfer y llenwad :)
- gelatin - 20 gram
- hufen sur - 500 gram
- siwgr - 100 gram
Sicrwch gelatin mewn 150 ml o ddŵr oer wedi'i ferwi. Gadewch am 1 awr. Gwahanwch wyau wyau o faglod, chwipwch y melys gyda siwgr a 5 llwy fwrdd o ddŵr poeth. Striwch y starts a chymysgedd. Ychwanegu'r powdr blawd a phobi, cymysgu'n drylwyr. Curwch y gwyn wy. Ychwanegwch y gwyn chwipio i'r toes, cymerwch. Rhowch y toes i mewn i fenyn awyru. Cynheswch y popty i 180 ° C. Bacenwch y gacen am 20-25 munud. Gwiriwch argaeledd y croc gyda dannedd neu gêm cyfatebol. Trowch yr hufen sur gyda siwgr nes bod yr olaf yn cael ei ddiddymu. Cyfuno aeron mewn cymysgydd neu falu'n dda. Cymysgwch y môr duon a'r hufen sur. Dewch â gelatin i ferwi (peidiwch â berwi). Ychwanegwch gelatin i aeron a hufen sur, cymysgu. Ewch trwy'r rhithyll. Tynnwch i'r oergell am 5-10 munud, i drwch. Cwblhawyd Korzhik yn 2 ddarnau yn groeslin. Cadwch y rhan isaf mewn siâp gyda'r ochrau. Arllwyswch 2/3 o'r llenwad i'r cacen a'i fflatio. Gorchuddiwch y llenwad gydag ail gwregys. Arllwyswch y llenwad a'r lefel sy'n weddill. Tynnwch y gacen yn yr oergell am y noson. Addurnwch y gacen i'ch hoff chi. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4