- burum - 10 gram
- siwgr - 1 llwy de
- olew llysiau - 2 eitem. llwyau
- dŵr cynnes - 100 mililitr
- blawd - 2 Cwpan
- halen - - I flasu
- Caws Caws - 400 Gram (gallwch 200 gram o gaws a 200 g o gaws bwthyn)
- Criw o basil gwyrdd - 1 darn
- criw o bersli - 1 Pie
- garlleg - 4 dannedd
- pupur coch poeth - 1 llwy de
- sudd lemon - 1 darn
Rhaid i Gözleme gael ei bobi o reidrwydd ar sosban ffrio haearn bwrw. Gadewch i ni ddechrau gyda'r prawf. Cymysgir yeast, siwgr a llwy fwrdd o ddŵr, gadewch i chi sefyll am 15 munud nes i'r swigod ymddangos. Ar y bwrdd, rydym yn sifftio'r blawd, yn gwneud rhwyn, yn arllwys yn raddol i'r hylif, yn halen, a'i glustio'r toes. Wel, rydym yn cymysgu, rydym yn gorchuddio â napcyn, rydyn ni'n ei roi i sefyll tua awr. Rydym yn mynd ymlaen i'r llenwad. Mowl Brynza, ychwanegwch y garlleg, wedi'i basio trwy garlleg, pupur, gwyrdd wedi'u torri. Cwympo. Rhannwn y toes yn ddarnau bach. Caiff pob rhan ei rolio'n denau, i dryloywder. Ar gyfer un gacen rydym yn lledaenu haen denau o stwffio, rydym yn gorchuddio â chacen arall, rydym yn ei gludo, fe'i hanfonwn at y badell ffrio haearn sydd wedi'i wresogi eisoes. Ffrwythau o ddwy ochr, lledaenu ar blât, os dymunir, saim gyda menyn. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4