- Siwgr - 180 gram (Ar gyfer cerdyn)
- Olew - 30 gram
- Wyau - 2 ddarnau (melynau a phroteinau ar wahân)
- Cornstarch - 80 gram
- Detholiad Vanilla - 2.5 Gram
- Dŵr - 120 mililitr (+ llwy fwrdd)
- Pineapal tun - 230 gram
- Pobi ar gyfer pobi - 1 darn (diamedr tua 23 cm).
- Egg gwyn - 2 darn (I'm merengi :)
- Siwgr - 90 gram
- Halen - 1/8 llwy de
- Potasiwm Bitartrate - 1/4 llwy de
- Vanilla - 1 llwy de
Cymerwch y sosban cyfrwng. Arllwyswch y siwgr. Yna rhowch 2 llwy fwrdd. menyn. Iau a phroteinau ar wahân. Bydd Yolks yn ddefnyddiol nawr, a gwiwerod o'r neilltu. Ychwanegwch y melyn i'r sosban. Cymysgwch bopeth yn dda gyda chymysgydd llaw. Ychwanegwch y starts a vanilla. Cymysgwch bopeth eto gyda chymysgydd. Ychwanegu dŵr a phîn-afal tun wedi'i falu (ynghyd â'r sudd). Ac unwaith eto rydym yn cymysgu popeth gyda'n gilydd. Yna, rhowch y sosban ar wres canolig. Peidiwch â dod â berw i mewn, trowch nes mor drwchus. Bydd y màs yn drwchus yn gyflym iawn. Felly peidiwch â chael eich tynnu sylw. Parhau i droi. Dewch â'r màs i gysondeb pure. Nawr symudwch y pure pîn-afal i mewn i'ch sylfaen cacen. Dosbarthwch y màs yn gyfartal. Os ydych chi eisiau gadael y broses pobi am amser arall (er enghraifft, cyn cyrraedd gwesteion), gorchuddiwch ef gyda ffoil a'i roi yn yr oergell. Cynhesu'r popty i 200 ° C. A dechrau coginio meringue. Mewn powlen gyfrwng, ychwanegwch y gwyn wy. Pan fydd y proteinau'n dechrau ewyn, ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill ac yn parhau i chwistrellu. Rhowch gip ar y cysondeb hwn. Rhowch y meringiw ar y gacen. Yn aml yn dosbarthu ac yn addurno'n ysgafn, gwnewch rywbeth fel math o donnau ysgafn gyda chopaon. Yna, rhowch y gacen yn y ffwrn am 5-8 munud. Edrychwch yn gyson, ni fyddai hynny'n llosgi. Tynnwyd lluniad gwreiddiol iawn. Pleasant, i chi, archwaeth.
Gwasanaeth: 8