Mewn gwledd Nadolig i Ddiwrnod Rhyngwladol y Menywod, mae gan y cacen wreiddiol rôl bwysig. Mae ef, fel bag llaw stylish yn y ddelwedd o fenyw, yn cwblhau'r fwydlen berffaith gyda chyffwrdd mireinio. Ond gall unrhyw gacen ar Fawrth 8 fod yn uchafbwynt, ac yn fan bras ar enw da'r feistres. Wedi'r cyfan, nid yw pob un o gynrychiolwyr y rhyw hardd ac ysgafn yn hoffi pwdinau olew gyda digonedd o gacennau cistig neu calorïau isel gydag aeron melys a sour. Ond sut i roi croeso i bawb, ac yn anad dim i chi eich hun, eich annwyl? Rydym yn argymell defnyddio ein ryseitiau anarferol gyda llun. Gyda chymorth cyfarwyddiadau cam wrth gam, byddwch yn creu eich cacen fwyaf blasus a hardd ar gyfer eich mam, cariad, merch neu ail hanner. Ac i gefnogwyr coginio ceidwadol, fe wnaethom ni guddio amrywiad syml o'r gacen "Queen" o'r ffilm adnabyddus "Mawrth 8".
Cacen goffi blasus ar gyfer mis Mawrth 8: rysáit cam wrth gam gyda llun
Cynhwysion ar gyfer gwneud cacen coffi erbyn Mawrth 8 ar gyfer mom
- Blawd gwenith - 150 g
- siwgr - 210 g
- wyau - 6 pcs.
- siwgr powdr - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- powdr pobi - 10 g
- vanillin - 1 pinch
- Menyn - 15 g
- hufen 30% - 350 a 100 ml
- siocled chwerw - 190 g
- "Amaretto" - 50 gram
- toddadwy coffi du - 1 llwy fwrdd.
Sut i goginio cacen goffi blasus ar gyfer mom ar Ddiwrnod Rhyngwladol y Menywod - cyfarwyddiadau cam wrth gam gyda lluniau
- Dechreuwch goginio'r gacen gyda bisgedi. Torrwch yr wyau i mewn i gynhwysydd sych dwfn, peidiwch â rhannu'n bysgod a gwyn, a chwisgwch gyda'r siwgr cywir. Ychwanegwch fanillin, powdr pobi a blawd wedi'i chwythu. Rhowch y toes gyda chymysgydd am 3-5 munud arall.
- Pan fydd llawer o swigod bach yn ymddangos ar wyneb y màs, rhowch ef mewn siâp trawiadol gydag ochr uchel. Ar waelod y pwll cyn hyn, mae cylch o bapur darnau.
- Gwisgwch fisgedi vanilla am o leiaf 22-25 munud ar 175 ° C. Edrychwch ar y cacen ar gyfer parodrwydd gyda sgwrc pren. Mae sylfaen wedi'i bobi'n llawn yn cael ei dynnu o'r ffwrn, ei dynnu o'r mowld ac oeri ar y bwrdd torri cegin.
- Dechreuwch baratoi'r hufen ar gyfer y gacen goffi ar 8fed Mawrth. I wneud hyn, mae hufen 30% wedi'i guro'n dda gyda chymysgydd.
- Mae mascarpws caws yn rhwbio'n ofalus gyda llwch cyffredin â powdwr siwgr. Gellir disodli mascarpone, os dymunir, ag unrhyw gaws hufen arall heb ei halogi. Yna, ewch i mewn i'r hufen chwipio màs caws. Trowch yr hufen i gysondeb aer unffurf.
- Paratowch coffi melys mewn cwpan dwfn. Ychwanegwch ychydig o hylif "Amaretto" i'r ddiod. Os bydd y cacen yn cael ei fwyta gan blant, mae alcohol yn well i'w eithrio o'r rysáit.
- Torri bisgedi oer oer i dri cacennau tenau. Am doriad llyfn, defnyddiwch edau sidan gref.
- Mae pob haen yn tyfu mewn diodydd coffi-liwur wedi'i goginio ymlaen llaw ac yn gorchuddio â hufen. Er mwyn i'r cacen gadw'r siâp yn berffaith, casglwch ef yn yr un siâp y gellir ei ddarganfod. Ac ar ôl - gadewch am sawl awr yn yr oergell.
- Ar ddiwedd yr amser neilltuedig, tynnwch y sgerbwd cacen o'r oergell a thynnwch ochr y mowld.
- Paratowch y gogwydd siocled i gwmpasu'r ochrau. Toddwch y siocled chwerw ar y baddon dŵr, arllwyswch yr hufen sy'n weddill ac ychwanegu darn o fenyn. Peidiwch â dod â'r màs i ferwi, cymysgu'n drylwyr. Gwyliwch y gogwydd ar dymheredd yr ystafell.
- Ar ôl oeri yn llwyr, chwipiwch y màs siocled gyda chymysgydd neu gymysgydd nes ei fod yn anadl.
- Gorchuddiwch ochr y gacen gyda chanddyn brown hyfryd, gan lefelu pob afreoleidd-dra gyda chyllell eang neu sgoriau melysion arbennig.
- Wedi'i addurno â blodau hardd o weddillion hufen a chwistrellu gyda siocled wedi'i gratio. Mae cacen goffi blasus ar gyfer mom ar Fawrth 8 yn barod! Gallwch chi roi dathliad i'r sawl sy'n euog neu i weini gwesteion i fwrdd Nadolig.
Cacen hardd heb eu pobi ar Fawrth 8 gyda'u dwylo eu hunain: rysáit gyda llun
Cynhwysion ar gyfer paratoi cacen gwen bananaidd hardd heb eu pobi ar gyfer diwrnod menywod
- Cwci Byrbrwyth - 200 g
- bananas aeddfed - 2 pcs.
- cyrd di-asid - 250 g
- menyn - 150 a 50 g
- hufen 30% - 200 a 120 ml
- cnau daear wedi'u rhostio - 150 g
- siwgr - 100 a 200 g
- Physalis - 5-6 pcs.
Paratoi fesul cam o gacen hardd heb ei bobi ar 8 Mawrth gyda lluniau ac awgrymiadau defnyddiol
- Er mwyn gwneud cacen erbyn mis Mawrth 8 heb ei bobi, mae'n well prynu cwci byrbrith byrchog ffres. Razotrite "lled-orffen" mewn crumb a chymysgu gyda 50 g o fenyn meddal. Dylai'r màs fod fel tywod gwlyb.
- Paratowch siâp y gellir ei gasglu â diamedr o 18 cm. Gorchuddiwch yr ochr gyda phapur paragraff. Yn y gwaelod, gosod haen o friwsion siâp cwci. Puntiwch y màs yn dynn gyda sbeswla neu lwynau glân.
- Mae bananas ysgafn yn cuddio ac yn torri i mewn i ddarnau o 0.5-0.8 cm o drwch. Er mwyn atal ffrwythau rhag troi'n dywyll, chwistrellu sleisen banana gyda sudd lemwn.
- Paratowch y caramel siwgr. Ar gyfer hyn, mewn padell ffrio gydag ochr uchel, toddi 200 g o siwgr gyda 150 g o fenyn. Pan fydd y màs yn dywyllu'n gyfartal, a'r siwgr yn toddi'n llwyr, tynnwch y sosban o'r tân. Ychwanegwch 120 gram o hufen i caramel a'i gymysgu'n dda. Llenwch yr haen o gwcis gyda chasglyn tenau o garreg.
- Mae'r haen nesaf yn rhoi taflenni bananas ac hufen. Er mwyn ei wneud, chwipiwch gymysgedd o 200 gram o hufen gyda'r siwgr sy'n weddill hyd at y brigiau sefydlog.
- Peidiwch ag anghofio ychwanegu caws hufen meddal i'r hufen a chwistrellu'r hufen dro ar ôl tro nes i'r aer ddatgan.
- Gorchuddiwch y gacen gyda haen uchel o hufen hufen, yn lefel y top yn ysgafn. Tynnwch y bwdin am 2-4 awr yn yr oergell.
- Ar ôl ychydig oriau, tynnwch y ffitrwydd oddi wrth y cabinet oergell, tynnwch y ffurflen y gellir ei chwalu. Addurnwch gacen hardd heb ei bobi erbyn Mawrth 8 gyda blodau o ffiseg a chnau daear wedi'u torri. Mae triniaeth ddelfrydol ar gyfer y gwyliau yn barod! Mae'r gacen yn weddol debyg i'r Saesneg "Banofi Pai", ond mae ganddi ei nodweddion nodedig ei hun.
Cacen dda gyda chickpeas a chestig ar Fawrth 8 - rysáit gyda llun
Cynhwysion ar gyfer cacen gyda chickpeas a powdwr coco ar gyfer gwyliau'r gwanwyn o flodau a merched
- wyau cyw iâr - 4 pcs.
- cywion wedi'u coginio - 500 g
- oren - 1 pc.
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd.
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
- dŵr 50 ml
- coco - 0.5 llwy fwrdd.
- olew olewydd
- marshmallow - 200 g
- siwgr powdr - 500 g
- menyn - 1 llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit am gacen blasus wedi'i wneud o gywion gyda chestig tan 8 Mawrth
- Pys Twrcaidd - ci cyw - dewis arall gwych i flawd gwenith uchel-calorïau lleol. Gan ddefnyddio cynhwysyn o'r fath, gallwch wneud y gacen yn llai trwm a mwy defnyddiol. Ond yn gyntaf, mae angen i chi baratoi popeth. Cywiwch ymlaen llaw tan barod, yn dilyn y cyfarwyddiadau safonol. Daw wyau allan o'r oergell i'w cynhesu i dymheredd yr ystafell.
- O wasgfa oren fawr allan yr holl sudd. Mae cywion wedi'u bwyta'n cael eu cymysgu â dwr a sudd, cymysgydd nes eu bod yn esmwyth.
- Wyau cynnes mewn powlen sych glân am o leiaf 5-7 munud. Rhaid i'r màs sy'n deillio o hyn fod yn anadl ac yn ysgafn.
- Mewn powlen ar wahân, cymysgwch bopeth gyda'i gilydd: cywion, màs wyau, siwgr, coco, powdr pobi, croen oren wedi'i wasgu. Trowch toes unffurf a rhowch hi mewn ffurf sydd wedi'i oleuo gydag olew olewydd. Pobwch y cynhwysydd sawl gwaith fel bod y toes wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. Pobwch yn 180C am o leiaf 45 munud.
- Dylid toddi swm y marshmallow yn y rysáit gyda menyn, ac wedyn - gliniwch â powdr siwgr. Dylai Mastic fod yn homogenaidd. Gadewch y gymysgedd am 1-2 awr o dan y ffilm bwyd. O'r masticig gorffenedig, torri allan neu ffurfio blodau gwyn cain.
- Cacen barod gyda chickpeas ar Fawrth 8, addurnwch â blodau o gleiniau chwistig a phrysllys. Neu rhoi'r gorau i'r addurniad calorïau melys ac yn chwistrellu'r cacen yn hael gyda powdr coco tywyll.