Ystyriwch ei gyfansoddiad fesul 100 gram. Felly, mae dŵr yn cynnwys 80-82 gram; carbohydradau 7.1-7.2 gram; tua un gram o ffibr dietegol, proteinau (1.4 g) a 0.3 g braster; mae asidau organig asetig, oxalig a olewog (0.1 g). Ar yr un pryd mae'r cynnwys calorïau yn eithaf isel, dim ond tua thri deg kilocalories. Mae'r gymhareb hon yn darparu cymhwysiad effeithiol o wreiddiau seleri mewn deietau a gynlluniwyd i leihau pwysau, ond yn fwy manwl i leihau'r braster yn y corff. Mae hyn oherwydd adferiad metaboledd yn effeithiol, sy'n aml yn cael ei arafu gan gormod o bwysau, diuretig a gweithredu llaethog y gwreiddiau seleri. Mae'r arwyddocâd o dan amodau o'r fath hefyd yn cael dylanwad cydrannau gwreiddiau seleri ar normaleiddio mynegeion cefndir hormonaidd. Yn yr achos hwn, gellir defnyddio'r seleri ar ffurf sudd (2 llwy de o leiaf 30 munud cyn prydau bwyd 3 gwaith y dydd) neu ar ffurf saladau o wreiddiau wedi'u torri'n fân ar y cyd â gwyrdd, afalau, bresych, moron, sudd lemwn.
Mae arogl a dymunol hawdd i'w adnabod yn ddymunol yn nodweddiadol ar gyfer pob rhan o'r planhigyn, ac nid yw'r gwreiddiau seleri yn eithriad. Felly, nid oes angen y dos arferol o halen bwrdd ar y prydau gydag ef, ac yn aml fe allwch chi ei wneud hebddo, a fydd yn helpu i leddfu'r arennau a hwyluso gwaith y galon. Yn enwedig mae'r eiddo hyn yn amlwg wrth ddefnyddio gwreiddiau ffres mewn bwyd. Yr hyn sy'n pennu arogl o'r fath, a adlewyrchir hyd yn oed yn enw gwyddonol y planhigyn - Celery odorous (cultured) (Apium Graveolens). Y rheswm yw presenoldeb a chynnwys olew hanfodol seleri. Mae ganddi gyfansoddiad cymhleth ac mae'n cynnwys mwy na 80 o sylweddau organig, megis alcoholau ac asidau, esters ac aldehydau. Mae arogl arbennig seleri ynghlwm wrth asid sedanolid a sedanonig. Mae olew hanfodol yn ysgogi cynhyrchu sudd gastrig, ac mae'r mwcws a gynhwysir yn gwreiddiau'r seleri, oherwydd ei weithred amlen, yn lleddfu poen ac yn lleihau dwyster llid yn y stumog. Felly, defnyddir y sudd o wreiddiau seleri os yw swyddogaeth secretion sudd gastrig yn normal ac yn lleihau gyda chlefydau o'r fath fel gastritis, wlser peptig y stumog a'r duodenwm. Ond mewn achosion lle mae astudiaethau o waith y stumog yn datgelu mwy o secretion, mae defnydd sudd seleri yn cael ei wrthdroi.
Mae eiddo arall sy'n ddefnyddiol ar gyfer y llwybr gastroberfeddol, y gallu i osgoi prosesau pwrpasol yn y coluddyn, yn cynnwys gwreiddiau seleri oherwydd olew hanfodol, yn ogystal ag a gynhwysir yn ei gyfansoddiad o asidau clorogenig a choffi. I wella gwaith y coluddyn ac ysgogi prosesau treulio a hyrwyddo bwyd, mae'r gwerth yn ffibr. Felly, mae'r defnydd o wreiddiau seleri ffres a crai yn cael ei nodi mewn achosion o anhwylderau modur y llwybr gastroberfeddol, yn rhybuddio sefyllfaoedd annymunol o'r fath fel rhwymedd (ond gweithredu meddal), afiechyd a sgansau coluddyn. Mae astudiaethau wedi dangos y presenoldeb yn yr seleri flavonoids luteolin, apina, isokvetsitrina, apigenin, quercetin. Mae ganddynt effaith gryfhau capilaidd, gwrthlidiol a choleretig a hefyd yn cyfrannu at effeithiau iachog y planhigyn hwn.
Yn wraidd yr seleri mae fitaminau hefyd. Mae'r beta-caroten, thiamine, riboflavin, niacin, ffolig ac asid ascorbig. A llawer o wahanol fwynau, macro a microelements. Mae'n hysbys bod angen potasiwm, calsiwm, sodiwm a ffosfforws organig yn unig i arlliwio ag ymyriad neuropsychiatrig a chorfforol. Yn awr, gyda data modern ar gyfansoddiad y planhigyn hwn, mae'r defnydd o Hippocrates ar gyfer gwreiddiau seleri wrth drin anhwylderau nerfol a bod problemau gwrywaidd yn dod yn glir. Mae ymwelwyr yn hoffi sudd seleri i glybiau ffitrwydd fel ffordd o gefnogaeth ar ôl cael hyfforddiant fel rhan o gocsiwlau dietegol.
Bydd sudd o wreiddiau seleri ac yn ystod gwres yr haf yn helpu. Os na fyddwch yn goddef tymheredd aer a stwffiniaeth uchel, nid yw'r cyflyrydd aer yn arbed neu ddim ar gael yn y swyddfa, yna cymerwch hanner cwpan o sudd yn y bore ac, os yn bosibl, yn y prynhawn cyn prydau bwyd. Mae prydau seleri a dietegol o'i wraidd yn dda ar bwysedd gwaed uchel, yn helpu i wella perfformiad imiwnedd.
Ond yn dal i beidio, gadewch i ni beidio ag anghofio am yr achosion pan na ddylech ddefnyddio gwreiddyn seleri, er mwyn peidio â niweidio eich hun neu'ch perthnasau. Mae'r rhain yn cynnwys beichiogrwydd (termau ar ôl 6 mis yn enwedig!) Ac mae'r cyfnod o fwydo ar y fron, gwythiennau amrywig a thrombofflebitis, yn nodi'r hyperacidity a grybwyllwyd eisoes. Rydyn ni hefyd yn cymryd i ystyriaeth mai'r effaith iachach orau y byddwn yn ei gael wrth ddefnyddio gwreiddiau seleri ffres.
Nawr, rydych chi'n gwybod popeth am y gwreiddiau seleri, eiddo meddyginiaethol y planhigyn hudolus hwn, a fydd yn gynorthwyydd anhepgor yn eich cabinet meddygaeth cartref ac yn y gegin.