Brewing te du

Te, yn y gair hwn i berson Rwsia, alaw arbennig, alaw o gynhesrwydd a chysur, seiniau hapusrwydd y teulu, oherwydd dyna yw priodoldeb anhepgor y casgliadau domestig mwyaf rhyfeddol.

Yn y cyfamser, nid yw te yn Rwsia yn hysbys mor bell yn ôl. Yn 1638, daeth y bachgen llysgennad Rwsia Vasily Starkov anrhegion oddi wrth y Mongolian Altyn Khan i Tsar Mikhail Fedorovich. Fodd bynnag, gwnaed y contract cyntaf ar gyfer cyflenwi te ym 1769. Am gyfnod hir roedd te yn dal i fod yn anhygyrch i lawer o Rwsiaid oherwydd eu prisiau uchel anhygoel, oherwydd ei fod yn cael ei gyflwyno gan garafannau masnachol o Tsieina ac oherwydd cyflenwi tir roedd yn ddrutach nag yn Ewrop. Still, cymerodd y ffordd hon fwy na blwyddyn. Dros amser, roedd ein masnachwyr yn meistroli'r llwybrau masnach môr, yn ogystal â rheilffyrdd Traws-Siberia, ac roedd hyn yn gwneud te yn fwy hygyrch i ddinasyddion cyffredin. Yn raddol, dechreuodd ddatblygu etet te arbennig yn y wlad, dechreuodd te agor dros Rwsia, a hyd yn oed yn ymddangos, math arbennig o wahoddiad i ymweld â hi - ar gyfer te. Dechreuodd yr arian a adawyd yn y tafarndai i wersyllwyr gael ei alw'n "awgrymiadau".

Mae gan de du lawer o eiddo defnyddiol ac mae'n bwysig ar gyfer sylweddau'r corff. Tanninau, olewau hanfodol yn erbyn tiwmorau a slagiau, caffein a thannin ar gyfer hwyl, fitaminau grŵp B a C i wella ymwrthedd a metaboledd y corff, flavonoidau i gryfhau waliau'r pibellau gwaed, polysaccharidau i normaleiddio lefelau siwgr y gwaed, asidau amino i normaleiddio arterial pwysau. Mae te du yn cael ei olchi hyd yn oed gyda llygaid arlliw ac mae hyn yn brawf ar gyfer blinder llygaid a phob math o llid.

Ond roedd y te hwnnw'n falm wyrth, ac nid hylif anhygoel, mae'n rhaid iddo allu torri'n iawn. Yn gyntaf, mae angen dŵr meddal, hynny yw, sy'n cynnwys isafswm o amhureddau. Gall unrhyw amhureddau - niweidiol neu ddefnyddiol ddylanwadu ar nodweddion blas te, felly mae'n well hidlo'r dŵr neu brynu un arbennig, mae gan y siopau da mewn siopau modern ddigon i'w ddewis. Yn ail, y peth pwysig yw'r prydau lle mae te yn cael ei dorri. Y gorau at y dibenion hyn yw tebot o borslen, serameg neu faience. Boil y dŵr sydd orau mewn llongau enameled. Dylai'r daflen dei ei hun gael un llwy de bob cwpan, a dŵr o gyfrifo nifer y cwpanau ac un am golledion naturiol a berwi. Yn drydydd, cyflwr y dŵr ar gyfer bragu. Ni ddylai'r dwr a fwriedir ar gyfer bregu berwi'n rhy dreisgar, bydd yn ddigon i fod yn welaf.

Rydyn ni'n torri te du, at y diben hwn rhaid rhoi'r tegell wedi'i baratoi gyda dŵr berw cyn y broses fagu. Bydd hyn yn osgoi colli gwres dianghenraid ac yn ei ddiogelu, yn angenrheidiol i fagu a chadw pob eiddo defnyddiol, tymheredd yn briodol.

Ni ddylid cywasgu te fel canolbwynt ac yna ei wanhau â dŵr. Mae'n well ei dorri'n syth yn gyson dymunol i'w fwyta. Pa bynnag te sy'n troi i mewn i "cheffir", ni ddylid ei orchuddio a'i dorri heb fod yn fwy na saith i ddeg munud, a dyma'r gorau i'w yfed yn ystod y pymtheg nesaf. Yn yr amser hwn, mae gan y te du y rhinweddau blas mwyaf defnyddiol a disglair. Osgoi colledion rhan fwyaf bregus y diod te, olewau hanfodol, bydd y clawr yn helpu a thepcyn cotwm neu lliain ar ei ben.

Cofiwch, ar gyfer te gyda'r nos, gallwch gael amser gwych gyda'ch teulu neu'ch ffrindiau, gwnewch eich meddwl, cyfaddef eich cariad, neu dywedwch wrthym am eich poen, oherwydd mai te yw'r pryd mwyaf cyffyrddus. Cynhesu'ch gilydd nid yn unig gyda hwy, ond gyda chynhesrwydd eich calonnau. Cael te braf!