Borsch ar gyfer y gaeaf yn y banciau - ryseitiau syml gyda lluniau a fideos. Biled cig eidion gyda past tomato

Caffael ail-lenwi borsch ar gyfer y gaeaf yw'r mwyaf paradocsig o'r prosesau coginio. Gellir dod o hyd i'r cynhwysion angenrheidiol ar gyfer paratoi'r dysgliad traddodiadol Slafaidd gyntaf hyd yn oed yng nghanol y gaeaf ar y farchnad, ond mae'r hostesses yn parhau i guddio'r cymysgedd llysiau yn y caniau. Rhaid i ffenomen rhyfedd fod yn esboniad rhesymegol. A dyma! Mae Borscht ar gyfer y gaeaf heddiw yn arbed amser pendant yn y dyfodol. Ar ôl treulio dim ond un diwrnod ar baratoi ail-lenwi gyda beets gyda past tomato, moron, bresych a chynhwysion eraill, gallwch gyflymu'r broses o goginio borscht am hyd at 40 munud ar gyfer y flwyddyn gyfan. Ar ben hynny:

mewn un banc o lenwi borscht domestig, deg gwaith mwy o fitaminau defnyddiol, nag mewn cilogram o lysiau o archfarchnad;
o'i gymharu â gwisgo'r ffatri sy'n llawn lliwiau, trwchus, blasau a chadwolion artiffisial, mae cynaeafu cartref mewn caniau yn hollol naturiol ac yn ddiniwed;
Ar ôl paratoi ar gyfer y gaeaf ail-lenwi borsch, byddwch chi yn cadw cnwd digon o lysiau a dyfir gennych chi neu'ch perthnasau;
borsch mewn banciau ar gyfer y gaeaf ar adegau yn rhatach na phrynu refills a llysiau siop ymarferol. Fel y gwyddys, yn y gaeaf mae hyd yn oed yn cynyddu prisiau;
gellir rhannu paratoad naturiol ar gyfer borsch gyda'ch plant, eich rhieni a hyd yn oed gyda'ch cariad, gan ddangos eich talent talentog;

Fel y gwelwch, mae yna ddigon o resymau i guddio'r stoc yn y banciau. Mae gan bawb ei hun!

Borsch ar gyfer y gaeaf yn y banciau - rysáit gyda llun

Mae Borscht yn bob math: Wcreineg, gwyn gyda sauerkraut, coch gyda pibellau, gwyrdd gyda syrren ac wyau, gyda ffa a ffa, ar bresych a broth betys, mewn llaeth cytbwys, ar eples o rygyn. Mae'r un peth yn berthnasol i borscht ar gyfer y gaeaf mewn banciau, gallant fod yn gwbl wahanol, yn dibynnu ar y rysáit a ddewiswyd gyda llun. Heddiw, rydym yn eich cynnig i baratoi ail-lenwi betys syml gyda llysiau, wedi'u profi dro ar ôl tro ac wedi'u cymeradwyo'n unigryw. Mae Borsch ar gyfer y gaeaf mewn banciau ar gyfer y rysáit hwn gyda llun bob amser yn llwyddiannus, hyd yn oed ar gyfer sgiliau "zagotovochnogo" dechreuwyr.

Cynhwysion ar gyfer cynaeafu borsch ar gyfer y gaeaf mewn banciau

betys ffres - 1 kg
moron, wedi'i gludo - 600 g
bylbiau winwns - 6 pcs.
Pepurau Bwlgareg - 6 pcs.
gwreiddiau seleri - 400 g
olew wedi'i oleuo - 200 ml
past tomato - 6 llwy fwrdd
halen - 1 llwy fwrdd.
pupur du - 0,5 cwyp

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit gyda llun o borsch ar gyfer y gaeaf yn y banc

Paratowch y set gyflawn o gynhwysion a restrir yn y rysáit. Gyda bylbiau, tynnwch y hylifau uchaf a thorri'r llysiau yn hanner cylch. Prawf Bwlgareg a gwellt wedi'i dorri ar y moron. Gwreiddiau o seleri, croen a chroen.
Pupur bwlgareg a ffrwytyn winwnsyn mewn olew llysiau. Peidiwch ag anghofio halen a phupur.
I ffrio, ychwanegwch y moron a'r seleri. Ewch yn dda a pharhau i ffrio gyda'ch gilydd. Ar ôl 3-5 munud, arllwyswch ychydig o ddŵr i'r padell ffrio.
Torrwch y beetiau a thorrwch y gors ar grater arbennig. Rhowch y masys betys mewn padell ffrio i'r llysiau. Yna anfonwch y tomato, cymerwch y borscht ail-lenwi ar gyfer y gaeaf a choginiwch dan y caead.
Ar ôl 10 munud, chwistrellwch â phupur daear. Pe bai'r past tomato'n rhoi asidedd rhy llachar, ychwanegwch siwgr ychydig i'r gweithle a thynnwch y sosban o'r tân.
Mae jariau hanner litr, wedi'u golchi'n flaenorol â glanedydd, yn trin â stêm. Mewn cynhwysydd glân, rhowch y borsch poeth ar gyfer y gaeaf mewn caniau dan y presgripsiwn gyda llun. Rhowch y gweithle gyda chaeadau tun a'i guddio o dan y cwfl am 20 awr.

Borsch naturiol ar gyfer y gaeaf o beets a bresych

Mae hanes tarddiad borscht coch yn dechrau ar adegau creu Kievan Rus. Yna paratowyd y dysgl cyntaf adnabyddus o addurniad planhigyn penodol - buchod. Yn Rwsia, dim ond yn yr 17eg ganrif y crybwyllwyd y pryd hwn. Ac nid oedd y rysáit draddodiadol i ni yn ymddangos tan y 18fed a'r 19eg ganrif. Ond hyd yn oed ar ddatblygiad hanesyddol y pryd Slaffig nid oedd yn stopio. Dros y blynyddoedd, dechreuodd pobl gynaeafu borsch naturiol ar gyfer y gaeaf o beets a bresych, gan arbed cnydau rhy fawr o gnydau amaethyddol. Heddiw, mae galw mawr ar ryseitiau cynaeafu o'r fath mewn banciau, gan eu bod yn helpu mamau modern a mam-gu heb lysiau gaeaf drud a chynhyrchion lled-orffen is-safonol.

Cynhwysion ar gyfer cynaeafu borsch naturiol ar gyfer y gaeaf o beets a bresych

bresych gwyn - 2 kg
tomatos sudd - 2 kg
moron ffres - 800 g
cig betys - 1.5 kg
winwnsyn gwyn neu las - 600 g
dŵr yfed - 300 ml
olew - 0,5 l
lawrl - 6 pcs.
finegr - 90 ml
gwreiddiau persli
siwgr wedi'i mireinio - 3 llwy fwrdd.
Pys o bupur - 15 pcs.
halen - 5 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gynaeafu borsch naturiol gyda bresych a beets ar gyfer y gaeaf mewn caniau

Rinsiwch y llysiau a'u croen. Mae betys a moron yn croesawu byrbrydau "Corea".
Stribedi tenau yn torri'r bresych. Mae winwns, tomatos a gwreiddiau persli glas neu glas yn cael eu torri i giwbiau bach.
Cyfunwch yr holl gynhwysion a baratowyd mewn llong enameled tri dimensiwn. Ychwanegwch yr un olew a dŵr.
Y cymysgedd sy'n deillio o hyn, melys, halen a thymor. Coginiwch foteli ar gyfer borsch am hanner awr y gaeaf ar ôl berwi.
Dau funud cyn diwedd y coginio, arllwyswch i mewn i'r finegr ffrogio. Trowch y màs a'i dynnu rhag gwres.
Dosbarthwch y borsch naturiol ar gyfer y gaeaf o beets a bresych i lanhau jariau bach. Rhowch y gweithle â chaeadau tun a'i orchuddio â gorchudd dwbl am 12-14 awr.

Gwisgo ar gyfer borscht ar gyfer y gaeaf gyda past tomato: rysáit fideo

Gwisgo ar gyfer borscht ar gyfer y gaeaf gyda past tomato - biled defnyddiol, blasus a eithaf rhad. Mae'n ffordd gyfleus ac ymarferol i achub yr amser sydd ar goll, yn enwedig i bobl sy'n gweithio a mamau â llawer o blant. Caws wedi'i ferwi, wedi tywallt cynnwys y can, ychwanegodd ychydig o datws - cartref-borscht blasus yn barod! Sut i baratoi dresin yn iawn ar gyfer borscht gyda glud tomato ar gyfer y gaeaf mewn caniau, gweler y rysáit fideo fanwl:

Biledau ar gyfer borsch ar gyfer y gaeaf mewn caniau heb betiau - rysáit cam wrth gam

Yn sicr, y borsch coch traddodiadol yw hoff ddysgl hanner mwyaf y bobl Slafaidd. Ond weithiau nid oes digon o amser i feistresi gael ei goginio. Yn enwedig - menywod modern nad oes ganddynt amser i goginio ciniawau blasus ac iach oherwydd rhythm bywyd crazy. Yn yr achos hwn, daw cyflenwadau cartref i'r achub, ac mae un o'r rhain yn borsch ar gyfer y gaeaf mewn caniau heb beets.

Cynhwysion ar gyfer paratoi borscht heb beets ar gyfer y gaeaf mewn caniau

bresych - 500 g
tomatos cnawd - 300 g
winwns neu winwns glas - 200 g
moron ffres - 200 g
egni coesyn - 250 g
pupur chili - 2 pcs.
garlleg wedi'i gludo - 4 dannedd
olew - 30 g
tir pupur coch - 1 llwy de
siwgr wedi'i ddiffinio - 25 g
dail o lawr
paprika - 2 llwy fwrdd.
halen garreg - 12 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar bresgripsiwn biledau ar gyfer betys betys heb betys ar gyfer y gaeaf

Rhaid paratoi'r holl gynhwysion a restrir yn y rysáit a'u pwyso ymlaen llaw. Gwnewch yn siŵr fod ffresni'r llysiau ac ansawdd y sbeisys.
Cywelyn nionyn ffres, wedi'i dorri i mewn i stribedi. Mae garlleg yn gwasgu ochr y cyllell i adael y sudd. Cymysgwch y winwns gyda garlleg a'i ffrio ar yr olew poeth am 3-4 munud.
Mae tomatos yn cael eu blaned a'u plicio. Torrwch y cnawd tomato i mewn i giwb a'i anfon i sosban gyda phaprika, chili a phupur coch.
Ar ôl 8-10 munud, rhowch y moron a blodfresych mewn ciwbiau mawr i'r padell ffrio gyda llysiau. Parhewch i fudfer y llysiau am 15 munud arall.
Yn olaf, ychwanegu at y bresych wedi'i dorri wedi'i dorri, siwgr a halen. Trowch y gymysgedd cyfan a'i adael o dan y caead am 10 munud.
Am 2 funud cyn y parodrwydd rhowch liw a pys pupur. Tynnwch y gweithle o'r tân.
Mewn banciau di-haint o allu bach, rhowch ail-lenwi borsch poeth. Ar gyfer cadwraeth ddiogel, ychwanegu at bob cynhwysydd 2-3 llwy fwrdd pob un. olew llysiau cynhesu.
Lledaenwch bob un a all gael ei ail-lenwi mewn dŵr berw am 7-10 munud. Yna tynnwch y cynhwysydd o'r dŵr berw a'i rolio o dan y gorchuddion metel. Cynaeafu ar gyfer borscht ar gyfer y gaeaf mewn caniau heb betiau yn barod!

Borscht ar gyfer y gaeaf gyda ffa - rysáit syml ar gyfer cynaeafu

Gwneir bylchau Borscht ar gyfer y gaeaf mewn caniau o amrywiaeth eang o lysiau: o beets, bresych, moron, nionod, pupur clo, seleri, garlleg. Mae cogyddion dyfeisgar yn ychwanegu at yr holl berlysiau sbeislyd: persli, dill, basil. Ni allwch wneud heb sbeisys - cynhelir cymysgedd o bupurau, coriander, paprika, a thrysorau bregus eraill mewn paratoad o'r fath. Ond beth bynnag y gall un ei ddweud, mae'r borsch mwyaf blasus yn cael ei gael trwy ychwanegu ffa tendr. Ac ers i ni benderfynu ail-lenwi borsch ar gyfer y gaeaf mewn banciau, felly gadewch i'r ffa maethlon ynddi fod yn bresennol.

Cynhwysion ar gyfer paratoi borsch ar gyfer y gaeaf gyda ffa mewn caniau

bresych gwyn - 2 kg
moron ffres - 1 kg
bylbiau winwns - 10 pcs.
ffa crai - 2 llwy fwrdd.
tomatos sudd - 1 kg
olew wedi'i oleuo - 400 ml
pupur melys - 7 pcs.
halen a siwgr gronog - 2 llwy fwrdd.
lawrl - 4 pcs.
finegr 6% - 110 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar rysáit borscht syml ar gyfer y gaeaf gyda ffa

Ffa amrwd gwlyb mewn dŵr hallt. Os oes ffa sych, ewch ati am 2-3 awr cyn coginio.
Torrwch bresych, torri winwns, torri tomatos, croen moron.
Cymysgwch yr holl gynhwysion uchod, halen a thymor nhw. Ychwanegwch olew blodyn yr haul i'r cymysgedd a choginiwch y paratoad am 1 awr.
3-5 munud cyn y paratoad, arllwyswch i'r llong gyda gwisgo finegr. Cymysgu popeth yn drylwyr.
Lledaenu borscht poeth ar gyfer y gaeaf gyda ffa ar jariau a chap anfferri gyda allwedd machlud.

Borscht ar gyfer y gaeaf - ysgubiad bywyd i'r pentrefwyr tosturiol, gwragedd tŷ prysur, rhieni â llawer o blant, bob amser yn famau prysur a gwylio eu mam-guedd. Does dim ots sut mae'n cael ei goginio - gyda tomato â chaniau, heb betiau neu â ffa. Bydd y paratoad ymarferol hon bob amser yn cael ei groesawu!