- Peintio Penne - 450 Gram
- Brech cyw iâr heb groen - 4 darn
- Halen a phupur - I flasu
- menyn - 2 eitem. llwyau
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- garlleg - 4 dannedd
- gwin gwyn sych - Cwpan 3/4
- cawl cyw iâr - Cwpan 3/4
- Pecyn sbigoglys bach - 1 darn
- Tomatos Cherry - Cwpan 2
- Caws Parmesan - 120 gram
1. Boilwch y pasta mewn dŵr ychydig wedi'i halltu yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn. Draeniwch a neilltuwch. Torrwch y bronnau cyw iâr mewn sleisennau, taenellwch â halen a phupur. Cynhesu'r menyn a'r olew olewydd dros wres uchel mewn padell ffrio fawr. Ychwanegwch y darnau cyw iâr mewn un haen a ffrio am 1-2 munud heb droi. 2. Trowch y cyw iâr a'i ffrio ar yr ochr arall. Frychwch yn barod, yna rhowch y cyw iâr ar blât. 3. Lleihau'r tân i ganolig. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a'i gymysgu'n dda. 4. Ar ôl tua 30 eiliad, arllwyswch y gwin gwyn a'r broth cyw iâr, cymysgwch. Dewch â berwi a choginio nes bod yr hylif yn cael ei leihau, o leiaf hanner. Trowch oddi ar y tân. 5. Ychwanegu sbigoglys, tomatos wedi'u bisegu, darnau o gyw iâr wedi'i ffrio a phasta wedi'i goginio mewn padell ffrio. 6. Cychwynnwch nes nad yw'r sbigoglys yn pylu. Chwistrellwch â chaws Parmesan a'i gymysgu. Gweinwch y pasta gyda'r caws Parmesan ychwanegol.
Gwasanaeth: 8-10