Salsa gydag ïodin Rydym eisoes wedi paratoi saws poeth o salsa. Heddiw, y cam nesaf yw rysáit am saws ffrwythau blasus. Cyfrinach sawsiau traddodiadol Mecsicanaidd yw malu trylwyr yr holl gynhwysion wrth law. Ymhlith y cynhwysion o salsa ffrwythau - oren sudd, afal gyda gellyg a'r mwyaf defnyddiol o ffrwythau - feijoa. Nid dim am ddim y caiff salsa ei ddatgan â ïodin, oherwydd dim ond cymhariaeth â chynnyrch yr elfen hon mewn ffrwythau feijoa y gellir ei gymharu â bwyd môr. Gellir rhoi pysgod neu gyw iâr ar y saws hwn, neu gallwch roi cynnig arnoch chi fel salad. Ar ôl gwneud y saws hwn, ei adael ar dymheredd yr ystafell, fel bod cydrannau'r saws yn gyfoethog.
Cynhwysion:- Orange 1 pc.
- Sudd lemwn 40 ml
- Haden llin 2 g
- Powdwr pupur du 2 g
- Halen 2 g
- Sinsir ffres 10 g
- 1 pc porffor winwns.
- Feijoa 4 pcs.
- Apple 1 pc.
- Pear 1 pc.
- Olew olewydd 30 ml
- Cam 1 I baratoi'r saws ffrwythau, mae arnom angen afal, gellyg, oren, lemon, feijoa, nionyn, sinsir, pupur du, halen, olew olewydd.
- Cam 2 Oren yn lân, torri ffibrau gwyn, torri sleisys. Torrwch y cnawd yn ddarnau.
- Cam 3 Afal yn lân, wedi'i dorri'n fariau bach, taenellwch â sudd lemwn.
- Cam 4 Peelwch y gellyg, torri i mewn i giwbiau, chwistrellu â sudd lemwn.
- Cam 5 Ffrwythau aeddfed meddal o feijoa 3-4 darn i'w dorri ar yr ymylon, torri i mewn i'r croen gyda chiwbiau.
- Cam 6 Peelwch y winwnsyn, torri i mewn i giwbiau bach. Mae sinsir 2 cm yn lân, yn torri'n fân.
- Cam 7 Ychwanegwch yr holl gynhwysion i'r bowlen salad. Halen a phupur. Tymor gydag olew olewydd. Cymysgu'n ofalus. Chwistrellu gyda hadau llin. Gadewch ar dymheredd yr ystafell. Gweini gyda physgod a chyw iâr fel pryd ar wahân.