- menyn meddal - 8 Celf. llwyau (1 ffon)
- caws hufen wedi'i feddalu - 120 gram
- hufen braster - cwpan 1/4
- blawd - 1 1/2 cwpan (ynghyd â 2 lwy fwrdd o flawd a blawd i rolio toes)
- halen - 1/2 llwy de ofn
- darnau o gyw iâr - 1 cwpan (llenwi)
- menyn heb ei halogi - 2 eitem. llwyau (llenwi)
- winwns - 1/2 Cwpan (llenwi)
- seleri - 1/3 Cwpanau (llenwi)
- moron - 1/3 Cwpan (1 moron) stwffio)
- pys rhew - cwpan 1/2
- halen - 1/2 llwy de ofn
- blawd - 2 Celf. llwyau
- cawl cyw iâr - 1 1/2 cwpan
- Caws Parmesan - Cwpan 1/4
- Dill sych - 1 llwy de
- wy mawr - 1 darn
1. I wneud y llenwad, torri'r winwns, yr seleri a'r moron. Mewn padell ffrio cyfrwng, toddi menyn, ychwanegu winwns, seleri, pys a moron. Gwisgwch dros wres canolig am 2-3 munud. Ychwanegwch halen, melin a blawd, coginio am 1 munud. 2. Ychwanegu'r broth cyw iâr a'i droi nes bod y cymysgedd yn ei drwch, tua 2 funud. Cychwynnwch â darnau cyw iâr a chaws Parmesan wedi'i gratio. Cofiwch orffen yr oergell. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Llenwch y daflen pobi gyda menyn. Gwisgwch fenyn, caws hufen ac hufen mewn prosesydd bwyd neu gyda chymysgydd trydan. Ychwanegu'r blawd a'r halen, wedi'i guro. 4. Rhowch y toes ar wyneb sydd wedi'i ffynnu'n dda a'i rannu'n 2 ran. Ffurfiwch ddisg o bob rhan a'i lapio mewn polyethylen. Rhowch yr oergell am o leiaf 30 munud. 5. Ar wyneb sy'n ffynnu'n dda, rhowch un dogn toes mewn cylch o tua 30 cm. Dylai'r toes fod yn denau, ond nid yw'n dryloyw. Ailadroddwch gydag ail hanner y prawf. Gan ddefnyddio cwpan gwrthdro (diamedr tua 12 cm), torrwch tua 3 chylch o bob darn o toes. Ar ôl torri, casglwch yr holl ddarnau o'r toes a rhowch y toes allan eto. Torrwch y cylchoedd. 6. Lleyg cwpan 1/4 o lenwi canol pob cylch. Gwanwch ymylon y toes gyda dŵr. Plygwch y toes i mewn i semicircle. 7. Tynhau'r ymylon at ei gilydd a gwasgu i lawr gyda fforc. Ailadroddwch â'r toes sy'n weddill a'i lenwi. Ar y cam hwn, gellir paratoi pasteiod. Rhowch y patties ar hambwrdd pobi wedi'i baratoi a'i roi yn yr oergell am ychydig funudau. Golchwch y patties ar ben gyda fforc ddwywaith. Curwch yr wy gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr. Llenwch y cymysgedd wy gyda patties. 8. Pasteiswch am 20-25 munud, nes eu bod yn frown euraid. Caniatewch i oeri am 5 munud cyn ei weini.
Gwasanaeth: 10