Beth ddylai fod yn ddewislen y Nadolig ar gyfer 2017 Cock: argymhellion a ryseitiau blasus

Mae symbol o 2017 yn Rooster. Er mwyn haeddu ffafr yr aderyn hyfryd hon, mae angen ichi gwrdd â'r Flwyddyn Newydd yn iawn. Wrth lunio'r fwydlen, ystyriwch y dylai'r prydau fod yn flasus ac amrywiol, ond mae'n well rhoi'r gorau iddi. Mae hyn oherwydd natur cyfanswm y flwyddyn sydd i ddod: Nid yw'r Rhosyn yn hyfryd, ond yn economaidd. Wrth goginio, argymhellir defnyddio cynhyrchion syml a defnyddiol. Ar ôl gwledd, ni ddylai gwesteion deimlo'n drwm ac yn anghysur. Wrth safoni dylid halen, sbeisys a sbeisys. Argymhellir peidio â chamddefnyddio alcohol. Ond pan fyddwch chi'n dylunio'r seigiau gallwch chi ddangos eich holl ddychymyg. Mae'n dda iawn os yw'r prydau'n ymddangos yn llachar a lliwgar fel cynffon y Rhos.

Beth na ddylai fod yn y fwydlen Flwyddyn Newydd-2017

Nid yw cwrdd â blwyddyn y Rhosyn gyda chyw iâr ar y bwrdd yn syniad gorau. Mae astrolegwyr Dwyreiniol yn argymell yn gyffredinol i wrthod Noswyl Flwyddyn Newydd rhag dofednod. Felly, goose, twrci a hwyaden a rhoi am wyliau arall. Ond nid yw hyn yn golygu y dylai'r fwydlen fod yn llysieuol. Wrth baratoi prydau, defnyddiwch feiriau cig coch a physgod. O ran wyau, mae'r cwestiwn yn ddadleuol. Ar y naill law, nid yw astrolegwyr yn argymell bwydo wyau yn eu cyfanrwydd fel byrbryd annibynnol (wedi'i stwffio, wedi'i llenwi, ffigurau o wyau). Ar y llaw arall, gall y cynnyrch hwn fod yn rhan o brydau eraill. Nid oes datganiad categoreidd ar y sgôr hon. Mae'n well gan y rhos popeth naturiol, felly mae'n well peidio â defnyddio cynhyrchion lled-orffen a chynhyrchion gyda blasau a lliwiau artiffisial. I ffrwythau egsotig a danteithion coginio, mae symbol y flwyddyn yn niwtral.

Argymhellion ar gyfer paratoi bwydlen 2017 y Flwyddyn Newydd

I cuss Rooster nid yw'n anodd. Wrth brynu, rhowch flaenoriaeth i gynhyrchion naturiol, os yw'n bosib, fferm. I'r diodydd, nid yw symbol y flwyddyn 2017 yn gwneud unrhyw ofynion arbennig, ond bydd yn sicr yn hoffi coctelau disglair. Ymhlith yr argymhellion eraill:

1. Wrth gynllunio garnishes, stopiwch ddewis grawnfwydydd a grawnfwydydd. Wrth gwrs, mae'r uwd arferol yn syml ar gyfer gwledd Blwyddyn Newydd, ond o reis neu ŷd mae'n bosibl coginio prydau blasus, di-leol.
2. Wrth ddewis salad, dywyswch y cyfansoddiad. Dylai cynhyrchion fod yn syml a thraddodiadol.
3. Ar y bwrdd dylai fod llawer o lysiau mewn unrhyw ffurf: picls wedi'u berwi, ffres, wedi'u stiwio. Gwnewch yn siŵr eich bod yn talu sylw i'r gwyrdd. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio, addurno, a hefyd rhoi plât ar wahân fel byrbryd.
4. Os yn bosibl, defnyddiwch hadau a chnau.
5. Peidiwch â esgeuluso prynu bara. Ym mlwyddyn y Rhosyn ar y bwrdd argymhellir rhoi bara grawn cyflawn. Delfrydol - cynhyrchion cartref.
6. Wrth wneud y fwydlen, dylech gynnwys pwdin ynddi, er enghraifft, pasteiod melys a llestri o gaws bwthyn.

Enghreifftiau o brydau ar gyfer Nos Galan 2017

Byrbrydau

Wrth wneud rhestr o fyrbrydau, ystyriwch y dylent fod yn syml ac yn hawdd. Yn hytrach na'r brechdanau arferol, gallwch chi wasanaethu canapés. Maent yn edrych ar y bwrdd Nadolig ac nid ydynt yn torri'r archwaeth. Mae Canapes yn cymryd tasg addurnol ac yn chwarae rôl byrbryd wrth ragweld y prif gwrs. Mae amrywiaeth addas hefyd yn rhai traddodiadol:

• argymhellir gwneud plât caws mewn ffordd sy'n cynnwys ffrwythau a chnau (grawnwin, mefus, gellyg, almonau, cashews, cnau Ffrengig);
• ynghyd â'r toriad cig, rhowch llysiau llachar (tomatos ceirios, pupur cloen lliw);
• Yn amrywio o lawntiau pysgod amrywiol, lemwn wedi'u sleisio ac olewydd.

Saladiau

Gall ymlynwyr y ddewislen clasurol Rwsia adael yn y rhestr o vinaigrette, olivier a phringog dan gôt ffwr. Cynghorir y rhai sy'n dymuno osgoi stereoteipiau i ddefnyddio'r detholiad:

1. Salad llysiau ("Groeg", "Caprese", betys gyda resins a chnau, moron yn Corea)
2. Salad gyda physgod a bwyd môr ("Cesar" gydag eogiaid neu eidion, saladau gyda physgod tun, sgwid, e)
3. Salad Cig ("Nyth o rugiarw bren" gyda chig wedi'i ferwi, "Breichled Pomegranate" gyda thafod, "Cap of Monomakh").

Cock Fire Pikuch unrhyw salad, sy'n cynnwys cynhyrchion o flodau coch ac oren. Er enghraifft, bydd y pryd blasus lliwgar a blasus nesaf yn apelio at symbol y flwyddyn, a'ch gwesteion.

Salad Tbilisi

Cynhwysion:

• Eidion wedi'i ferwi - 250 g
• Fon tun coch - gall 1
• Pupur Coch Bwlgareg - 1 pc.
• Fionedd fioled - 1 pc.
• Coriander ffres - 1 trawst
• Garlleg - 1-2 clof
• Pupur poeth - 1/2 pod
• Cnau Ffrengig - 8-10 darnau.
• I lenwi: finegr win - 1 llwy fwrdd. l., olew llysiau, hopys-haul a halen - i flasu.

Paratoi:

• Golchwch y ffa a gedwir o dan ddŵr oer a'u rhoi mewn powlen ddwfn.
• Mae bwlb yn torri cylchoedd hanner tenau.
• O bupur melys a phoeth tynnwch hadau, torri llysiau â stribedi tenau.
• Rhennir cig yn ffibrau tenau neu'n cael ei dorri'n giwbiau bach.
• Cyfunwch yr holl gynhwysion o eitemau 1-4.
• Cilantro a garlleg wedi'u torri'n fân a'u rhoi mewn powlen.
• Cnau ychydig yn sych mewn sosban, torri ac ychwanegu at weddill y cynhwysion.
• Ychwanegwch sbeisys a halen i'w flasu.
• Cyfuno'r olew llysiau â finegr y gwin. Tymorwch y salad yn ofalus a gadewch iddo bridio am 20 munud.

Bwydydd poeth

Fel y crybwyllwyd eisoes, mae'n well gwrthod aderyn ar y bwrdd. Sut i gymryd lle'r cyw iâr wedi'i ffrio traddodiadol? Gall y rhai nad ydynt eto wedi penderfynu ar y brif ddewislen ddefnyddio'r dewis canlynol:

1. Mae prydau pysgod yn addas ar gyfer stêc wedi'u pobi (eogiaid, eogiaid coho, pysgod, catfish), pysgod wedi'u stwffio neu wedi'u stwio (pike, carp, bas y môr), rholiau gyda llysiau.
2. Gwesteion syndod gyda bwyd môr poeth. Er enghraifft, risotto, paella, pasta neu bummeni hyd yn oed gyda berdysau defnyddiol a blasus.
3. Ni ddylai prif ddysgl cig fod yn rhy drwm a braster. Ar gyfer y sail, cymerwch porc, llygoden neu gwningen. Eu cyfuno ag unrhyw lysiau, sawsiau neu ffrwythau sych.

Cig mewn ffordd generig

Cynhwysion:

• Porc heb esgyrn (gwddf, loin, llafn ysgwydd) - 1 kg.
• Moron - 400 g
• Tatws - 300 g
• Nionyn - 300 g
• Caws - 200 g
• Mayonnaise - i flasu
• Halen, pupur - i flasu

Paratoi:

1. Torryn porc yn stêcs 1 cm o drwch, curo, halen a phupur.
2. Torrwch lysiau: winwns - cylchoedd tenau, tatws - stribedi tenau. Cymerwch y moron ar grater bach / canolig.
3. Gosodwch yr hambwrdd pobi gydag olew llysiau, powch porc arno mewn un haen. Ar ben pob chwistrellwch chwistrellu winwns, rhowch y tatws a'r moron.
4. Mae caws yn torri ar grater mawr, yn chwistrellu cig. Brig gyda mayonnaise bach.
5. Rhowch y sosban yn y ffwrn gynhesu. Pobwch am 40-45 munud ar dymheredd o 180 gradd.
6. Wedi gorffen cig mewn modd cyffredinol i wasanaethu gyda gwyrdd. Garnis: tatws wedi'u maethu, llysiau ffres neu wedi'u pobi.

Pwdin

Ar Nos Galan, nid pwdin yw'r lle mwyaf poblogaidd. Ond, yn ôl astrolegwyr, mae angen. Pleser y Rhosyn gyda chludenni cartref gyda stwffio ffrwythau ac aeron, caserol coch neu gacen caws, hufen iâ, melyshakes.

Caws a hufen bwthyn

Cynhwysion:

• Caws bwthyn braster isel - 400 g
• Hufen sur 20% - 100 g
• Aeron wedi'u rhewi neu ffres (llugaeron, mefus, mafon neu lafa) - 200 g
• Powdwr siwgr - 100 g
• Siwgr Vanilla - i flasu

Paratoi:

• Cymysgedd caws bwthyn gydag hufen sur, ychwanegu hanner y powdwr siwgr a siwgr vanilla.
• Anrhegwch â chymysgydd.
• Arwahanwch yr aeron ar wahân gydag ail hanner y siwgr powdwr.
• Ar waelod gwydr eang neu kremanki arllwys puri berry, tua 1/3 o'r capasiti. Top gyda màs crib hufennog. Gellir rhyngddelweddu haenau. Addurnwch gyda dail mintys, aeron ffres neu gnau wedi'u torri. Tynnwch yr hufen yn yr oergell am o leiaf awr.