- Oldberry du - 1 cilogram
- Siwgr - 1 Kilogram
Mae'r elderberry yn dri math, ond ar gyfer ei fwyta dim ond blackberry ddyn yn addas, mae mathau eraill o bigberry yn wenwynig i bobl mewn unrhyw ffurf. Fodd bynnag, mae jam o blackberry du yn ateb defnyddiol a therapiwtig, a ddylai bob amser fod wrth law, yn enwedig "yn ystod y tymor" o annwyd. Mae'r rysáit yn syml, mae angen cilogram o olderberry a chilogram o siwgr arnom. Yn gyntaf, dylid golchi'r henoed mewn sawl dyfroedd, ynghyd â brigau. Yna glanhewch yr aeron o'r brigau a rhowch yr haenenenen yn y prydau, lle bydd yr jam yn cael ei baratoi - gall hyn fod yn sosban ddwfn neu basn enameled. Mae angen torri'r aeron ychydig, fel ei bod hi'n rhoi'r sudd a'i roi ar y stôf a dod â'r cynnwys i ferw. Yna gwnewch dân bach a pharhau i ddiffodd aeron. Pan fydd y cynnwys yn berwi a'i gyfaint yn cael ei leihau gan hanner, ei lenwi â siwgr a'i gymysgu, fel bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr. Coginiwch am 10 munud, gan gymysgu'n drylwyr. Tynnwch o'r plât, arllwyswch dros y jariau. Mae banciau'n cyfuno â'i gilydd ac yn gorchuddio â brethyn neu blanced cynnes nes eu bod wedi'u hoeri yn llwyr.
Nifer y gwasanaethau: yn dibynnu ar